土豆泥是蒸的好還是煮的好

土豆泥是蒸的好還是煮的好？讓我們一起了解一下吧。

就成年人的口味來看，蒸出來的土豆泥口感要比煮出來的土豆泥口感更高一些，並且蒸熟的土豆泥流失的營養價值不是那麼多，所以用蒸的方式製作輔食土豆泥比較好。

土豆泥有兩種做法，一種是去皮洗乾淨，然後放蒸鍋上蒸熟，然後取出碾壓成泥餵食寶寶，另一種方法就是直接洗乾淨放進冷水裏煮熟，然後取出去皮，碾碎成泥餵食寶寶。

其實給寶寶做的輔食土豆泥不管是蒸熟還是煮熟它都是可以的，兩個製作方法都會在一定程度上流失一些營養價值，但是這些都是次要的，其保留下來的營養價值仍然還有很多，而且還很豐富。

拓展：土豆泥可以加奶粉給寶寶吃嗎

土豆泥最好是不要加奶粉，但如果是做給寶寶吃也是可以適當的加一些的，不過口感不如加鮮牛奶好。

牛奶土豆泥做法：

1、土豆洗淨，不去皮切成幾條，上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易穿透）。

2、蒸熟的土豆放至不太燙手，撕去土豆外皮。

3、用勺子將土豆在碗裏壓成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收（拌勻一次再加入下一次）。

4、加入一小勺鹽和一點點的黑胡椒碎，繼續拌勻成細膩的泥狀後即可食用。