土豆麪粉和麪方法

1、把土豆麪粉放到案板上，中間挖個口。

2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。

3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麪糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘。

4、麪糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子。

4、把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮，就完成了。