如何做墨西哥早餐捲餅

1、將兩個雞蛋打到微波爐碗裏。2、將你喜歡的食材切丁：青椒，洋蔥，火腿和/或培根。3、將切成丁的食材放進碗裏。4、將碗放入微波爐中加熱約3分鐘。5、選擇你喜歡的口味的墨西哥玉米捲餅，在盤中攤開放平。6、雞蛋加熱好後，在碗裏打碎，然後放到捲餅上。7、將捲餅的兩邊疊到中間，然後將整個捲餅捲起來。8、大功告成墨西哥早餐捲餅美味可口，用它來開始新的一天再合適不過。參照以下方法，你也可以做出美味的墨西哥早餐捲餅，讓你每天早上都不想再錯過早餐！

1、將兩個雞蛋打到微波爐碗裏。用打蛋器或筷子將蛋黃和蛋清打勻。

2、將你喜歡的食材切丁：青椒，洋蔥，火腿和/或培根。香腸也可以。

3、將切成丁的食材放進碗裏。加牛奶或一半牛奶一半奶油，讓打好的雞蛋更蓬鬆。加水也行。將所有食材再攪勻。

4、將碗放入微波爐中加熱約3分鐘。加熱時間不等，一旦看到碗內的雞蛋膨出來了，就停止加熱。

5、選擇你喜歡的口味的墨西哥玉米捲餅，在盤中攤開放平。你可以嘗試蕃茄羅勒味的捲餅，口感不錯。這時你還可以加點莎莎醬來增添"墨西哥"風味，或者按照美國人的做法加美式芝士。當然了，這完全取決於你的口味。

6、雞蛋加熱好後，在碗裏打碎，然後放到捲餅上。

7、將捲餅的兩邊疊到中間，然後將整個捲餅捲起來。這樣就能把兩邊包住，吃的時候也更方便。

8、大功告成！慢慢享用吧！

小提示

你還可以試着將土豆、洋蔥、青椒等切丁然後油炸，再加雞蛋打散，炒好後放到玉米捲餅裏。

也可以試着炸一些薯餅加到捲餅裏！

加一些牛至、莎莎醬、牛油果或你喜愛的香料，口感倍增。

食材方面完全可以自己創意、實驗。

還可以試着用土豆塊、切碎的洋蔥和胡椒。

警告

不要加過多的牛奶/奶油，否則雞蛋無法打散成型。

從微波爐中將碗拿出來時小心燙手。

你需要準備

微波爐碗

砧板和刀

微波爐

打蛋器或筷子

盤子

素材2個雞蛋

青椒，洋蔥，香腸/火腿/培根切片

牛奶，或一半牛奶一半奶油（做炒蛋時需要）