教你如何做早餐餅

1、麪粉中加入適量的酵母后加入適量溫水攪成麪糊。

2、麪糊用保鮮膜蓋住後放入冰箱發酵一晚。

3、早晨在麪糊中加入少鹽、白糖、蔥花攪勻。

4、兩個雞蛋打成蛋液。

5、鍋中油溫燒至五成熱時，用勺子在油中燙熱裝入半勺麪糊，再倒適量的蛋液在上面，最後上面再蓋上一層面糊，迅速入鍋炸定型。

6、炸到兩面金黃就可以出鍋了。

7、外焦裏嫩。