油條面放冰箱的目的
1、定形:油條面醒發之後有可能還會再縮回去,爲了充分的定型還是把放在冰箱中冷藏比較好,而且也保證了油條面不會過度醒發不可控制,不過需要注意的是在冰箱時間太長也會把面醒壞,所以要控制好時間。
2、發酵:油條製作需要低溫發酵, 很多情況下面團都是高溫發麪,不過油條卻是與其大不相同,油條面必須要經過長時間的低溫醒發纔可以。否則正常的二十多度是很難發酵成功的,所以放在冰箱裏冷藏是最快的辦法,而且也不會發生變質的可能,在北方的話溫度低就不需要放在冰箱了,在外面放一夜即可。
注意:電冰箱放久了也會把面醒壞的。醒好的面便是變長之後不容易迅速縮回。假如縮回迅速,便是不醒夠。
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安全防範措施有哪些
1、落實安全責任、實施責任管理,建立、完善以項目經理爲第一責任人的安全生產領導組織,承擔組織、領導安全生產的責任並建立各級人員的安全生產責任制度,明確各級人員的安全責任,抓責任落實、制度落實。2、安全檢查是發現危險源的重要途徑,是消除事故隱患,防止事故傷...
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曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
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讓人瞬間心疼的句子
1、愛那麼短,遺忘那麼長。2、朝春盡紅顏老,花落人亡兩不知!3、我的翅膀,被一滴淚燙傷,飛不到天堂。4、我以爲我們回到曾經了原來只是形同陌路了5、愛上你不是錯,錯的是,我沒讓你愛上我。6、用淚水凝成愛的湖泊,用愛劃一道幸福的圈。7、只要這個世界,你還是我的,那麼依舊...
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形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
1、在春風輕撫下越來越精彩;願你的幸福像春風,在春日的懷抱裏處處綻放。祝你立春快樂,幸福無恙!2、爲你捎來一隻歡快的迎春鳥,鳴叫的是春的喜慶,跳躍的是春的如意,爲你開啓春天的第一份好運氣!3、立春,搭乘春天的列車,向幸福出發。祝福你一路平安、左右逢源、旅途愉快...