姬菇怎麼做纔好吃

姬菇怎麼做纔好吃，一起來看看小編今天的分享吧。

1、姬菇炒肉片

（1）將豬肉切成薄片，加入醬油、料酒和澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘；把蘑菇洗淨，把水瀝乾待用；洋蔥和薑切片。

（2）用油加熱平底鍋，加入洋蔥和姜，然後炒肉。當肉滑落並變色時，放在盤子裏待用。

（3）再次洗淨鍋，用少許基礎油加熱，然後將蘑菇炒1分鐘。然後倒入要用的肉片，加入水、醬油、鹽和胡椒，煮沸。然後在小火中燒四分鐘，然後切換到大火，使果汁變稠，並撒一些蔥頭。

2、柳姬菇菠菜炒金魚小餛飩

（1） 洗淨原料，切菠菜；

（2） 加熱平底鍋，將小錕飩炒至兩面微黃；

（3） 在油鍋裏把蘑菇炒軟，加入菠菜，炒兩次。然後加入餛飩。用一些藥膏和鹽充分攪拌。

拓展小知識：姬菇的營養價值有什麼

1、姬菇含有硒、多糖等能抑制腫瘤細胞的物質，具有免疫特性。

2、姬菇含有多種維生素和礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，調節自主神經功能等，可以作爲虛弱患者的營養素。

3、姬菇對肝炎、慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、佝僂病、高血壓等有療效，對降低血膽固醇、預防尿道結石有一定作用，對女性更年期綜合徵有調節作用。

4、姬菇味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；治療腰腿痛、手腳麻木、肌肉和絡脈阻塞，以乾燥爲宜。有規律的飲食不僅可以改善人體的新陳代謝，還可以提高身體素質。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。