白米如何挑選,選擇大米的方法是什麼
1、挑選大米時,首先看一下是陳米還是新米。陳米顆粒看着色澤暗淡,灰粉狀或者有蟲蝕現象,質量好的新米顆粒飽滿,有光澤。新米的米粒硬度會比陳米硬,透明度高的米粒,蛋白質含量也高,米的硬度也強。
2、水分高的米硬度低,蛋白質含量較低,如果是不夠成熟的稻穀,腹白部分較大,含澱粉較多。
3、選大米時要認真觀察米粒的表面,看米粒上有沒有出現裂紋,一條或更多條的裂紋,這種米就稱爲“爆腰米”,營養價值不是很高。米粒中如果有不少米碎或者黃粒米,說明這些米的質量不是太好。
4、抓一把大米聞一聞米的氣味,好的大米有着米香味或者清香味,而質量不好的大米沒有氣味或者有其他的異味。
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鹿角和鹿腿告訴了我們什麼
《鹿角和鹿腿》告訴我們的道理:外表光鮮美麗的事物不一定有用,我們不能只看到事物的表面,還應該看到事物的實際價值,同時我們應該正確地看待我們的長處和短處。每個東西都有他自己的價值,不要因爲它的長處而看不到它的短處,也不要因爲它的短處,俄輕易否定它的長處。美...
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颱風預警幾個等級劃分
1、中國氣象局2004年8月16日發佈了《突發氣象災害預警信號發佈試行辦法》,其中把颱風預警信號分爲藍色、黃色、橙色和紅色四級。2、颱風藍色預警信號表示24小時內可能或者已經受熱帶氣旋影響,沿海或者陸地平均風力達6級以上,或者陣風8級以上並可能持續。3、颱風...
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土豆脆脆的算是熟了嗎,脆脆的土豆熟沒熟
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因爲一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
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冬季青菜怎麼施肥
1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,需氮較多,應選用性高氮複合肥;蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,基肥宜選用養分均衡的複合肥料,並配施有機肥料。蔬菜...