奇亞籽可不可以做冰粉
1、奇亞籽不可以做冰粉。奇亞籽較小,呈橢圓,表面光滑,顏色從米黃色到深咖啡色,表面帶有大理石紋脈絡線,淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。主要應用於飲料、穀物棒、餅乾、麪條、麪包等,不可以用來做冰粉。
2、奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產地爲墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。奇亞籽較小,一般爲長1.870.1mm,寬1.210.08mm,厚0.880.04mm。礦物質含量豐富。與100g的牛奶相比,奇亞籽含鈣量爲牛奶的6倍,含磷量爲牛奶的11倍,含鉀量爲牛奶的4倍,除此之外還含有鐵、鋅、銅等。與其他穀物如小麥、大米、燕麥、玉米等相比,奇亞籽的鈣含量約爲13-354倍,磷含量約爲1-12倍,鉀含量爲1.6-9倍。
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