烤箱加熱的時候能不能開門，烤箱加熱的時候可以開門嗎

1、烤箱加熱的時候可以開門。

2、但是開門時要注意高溫，防止被燙到。最好戴用烤箱專業的高溫手套，再進行操作：比如撒芝士、翻面、查看食物表面彈性和內部水分。不過需要切記：注意安全。當然選擇有照明燈的烤箱，更方便在烘烤過程中清晰判斷食物的成熟度，邊烤邊看隨時監控。