能不能吃沒泡開的奇亞籽

1、可以。奇亞籽不用水浸泡直接吃也是可以的，奇亞籽的種子和芝麻有點類似，主要成分爲蛋白質、碳水化合物以及膳食纖維等成分。

2、直接食用的話口感可能會沒那麼好，並且如果食用過多的話會沒那麼好消化，所以大多情況下還是先泡發再吃會比較好。