判斷凍貨牛肉的品質方法
1、色澤鑑別;良質凍牛肉(解凍後)——肌肉色紅均勻,有光澤,脂肪白色或微黃色。次質凍牛肉(解凍後)——肌肉色稍暗,肉與脂肪缺乏光澤,但切面尚有光澤。
2、氣味鑑別;良質凍牛肉(解凍後)一具有牛肉的正常氣味。次質凍牛肉(解凍後)一稍有氨味或酸味。
3、粘度鑑別;良質凍牛肉(解凍後)一肌肉外表微幹,或有風乾的膜,或外表溼潤,但不粘手。次質凍牛肉(解凍後)—外表乾燥或有輕微粘手,切面溼潤粘手。
4、組織狀態鑑別;良質凍牛肉(解凍後)一肌肉結構緊密,手觸有堅實感,肌纖維的韌性強。次質凍牛肉(解凍後)一肌肉組織鬆弛,肌纖維有韌性。
5、煮沸後的肉湯鑑別;良質凍牛肉(解凍後)一肉湯澄清透明,脂肪團聚於表面,具有鮮牛肉湯固有的香味和鮮味。次質凍牛肉(解凍後)——肉湯稍有混濁,脂肪呈小滴浮於表面,香味和鮮味較差。
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大學畢業季的話
1、天,我們即將分別在兩個不一樣的學校!2、同桌,沒我在身邊嘮叨,會不會有些不習慣。3、最後一個夏天,沒有心情去海邊,只想靜靜躲在房間翻照片。4、請相信,那些偷偷溜走的時光,催老了我們的容顏,卻豐盈了我們的人生。5、我們在愛情中度過的時光長出了翅膀,當我們離別時,它...
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2022虎年新年祝福押韻
願你的一切煩惱被二極管截止,快樂被三極管放大,生活裏的磕磕絆絆被穩壓管整流,一切幸福被愛的芯片集成,被生活的電容存儲,無阻尼振盪伴你一生!祝新年快樂!當你看見這信息時,幸運已降臨到你頭上,財神已進了你家門,福氣滾滾奔向你,祝福你新春快樂!春節到,福來報,開開心心鬧...
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黃桃怎麼保存,黃桃的保存方法介紹
1、新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不能清洗,不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。2、如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬保存。3、將黃桃清洗乾淨後去皮去核,將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5...
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一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因爲一些小的失...