燉盅下面要不要放架子

1、在使用燉盅時最好用架子將它和鍋底隔開，這樣的話一是可以對鍋底起到保護作用，二是可以讓燉盅的底部也更好的受熱。

2、在使用燉盅是要注意，鍋內一定要加水，並且水位線最高要保持在它沸騰時也不會高於燉盅口。