十三香和五香粉的區別

1、十三香是由十三種以上的香料研磨而成的，而五香粉主要是由五種香料研磨而成的。

2、十三香的香味比五香粉濃郁，平時做飯的時候如果腥羶味比較小的可以放五香粉，而腥羶味比較大的則放入十三香，這樣就能最大程度上起到去腥提香的作用。