怎麼去除陳米的味道
陳米有股味可以通過加入植物油、茶葉水、醋等方法去除味道,以加入植物油爲例,操作方法如下:
1、將有味道的陳米在太陽下曬一會,要注意通風。
2、將適量的陳米洗乾淨,再放入清水中浸泡1-2小時。
3、浸泡之後就可以放一小勺植物油,然後攪拌一下。
4、此時就可以開始煮了,用大火煮開轉小火燜半小時之後即可,這樣煮出的陳米就沒有味道了。
茶葉水:在清水中放入少量茶葉,浸泡10分鐘左右後將茶取出扔掉,在煮陳米的過程中加入適量的去渣茶水,這樣煮出來就不會有味道。
醋:在煮陳米的過程中加入少量的食用白醋,這樣煮出來的陳米飯不僅沒有味道,反而會更加香濃。
總結:
陳米有股味可以通過加入植物油、茶葉水、醋等方法去除味道。
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