關於汆和氽的區別

1、汆和氽讀音不同，含義也不同。“氽”字念tǔn，上面是“人”下面是“水”，“人浮在水上”是漂浮的一種情況，所以“氽”的本義是“漂浮”，一般用在方言裏。如木板在水上“氽”、“屍體氽上來了”。“汆”字念cuān，上面是“入”，下面是“水”，合起來表示“（把東西）放入（沸）水中”。“汆”是一種烹飪方法。

2、汆：

（1）烹調方法，把食物放在開水裏稍微一煮：汆丸子、汆蘿蔔；

（2）方言，燒水用的金屬器具，能很快地把水煮開：汆子、水汆兒。

3、氽：

（1）方言，漂浮：木頭在水上氽；

（2）本意爲漂浮，延伸意爲用油炸。如：屍體氽起來了、氽油條。