辣椒的優點和缺點

辣椒的優點和缺點有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

吃辣椒的好處

一、健胃、助消化。如前所述，辣椒對口腔及胃腸有影響效果，能加強腸胃蠕動，促進消化液排泄，改善食慾，並能按捺腸內異常發酵。我國一些醫學、養分專家對湘、川等省進行查詢，發現這些遍及喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是因爲辣椒能影響人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功用，防治胃潰瘍。

二、預防膽結石。常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐厚的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇改變爲膽汁酸，然後預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有必然效果。

三、改善心臟功用。以辣椒爲首要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功用，促進血液輪迴。此外，常食辣椒可降低血脂，削減血栓構成，對心血管系統疾病有必然預防效果。

四、降血糖。牙買加的科學家經過實行證實，辣椒素能明顯降低血糖程度。

五、緩解皮膚痛苦。研討發現，辣椒素能緩解諸多疾病惹起的皮膚痛苦。

六、辣椒有減肥效果。辣椒含有一種成分，能有用地燃燒體內的脂肪，促進推陳出新，然後到達減肥的結果。在日本市場上，已有多種合適女人食用的辣椒成品。

吃辣椒的壞處

由於辣椒屬於辛辣食物，以下幾種人要少吃或不吃，以免病情加劇。

一、痔瘡患者。痔瘡患者假如很多食用辣椒等影響性食物，會影響胃腸道，使痔瘡痛苦加劇，甚至招致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃生果，少吃或不食辣椒。

二、有眼病者。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加劇眼病。在醫治進程中，很多食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食物，也會影響療效。

三、慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，由於這些食物均有影響胃酸排泄的效果，易形成膽囊縮短、誘發膽絞痛。

四、腸胃功用欠安者。吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功用欠安者食用辣椒，會使胃腸黏膜發生炎症，應忌食辣椒。

五、熱症者。有發燒、便祕、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加劇症狀。

六、產婦。產婦在產後一週內，吃辣椒不單使本人“上火”，呈現大便祕結等症狀，並且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加劇。

七、口腔潰瘍者。患者口腔對鹹、辣、酸、苦等滋味敏感，吃辣椒會加劇痛苦。