怎麼挑選梨
梨的功效與作用
1、增加肌膚水分:梨的水分含量非常高,且含有均衡的維生素,維生素C能夠美白肌膚,豐富的汁水和潤肺特性能夠驅趕秋冬的乾燥。
2、消除身體疲勞:梨中含有豐富的天然果糖,易被人體吸收,提供能量。碳水化合物含量豐富,能讓人精力充沛。梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜歡喝果汁的人,也可以將它榨汁飲用。
3、保護牙齒:梨具有漱口水效果,歸功於它所含有的“石細胞”,它可以有效清除牙縫裏的菌斑。吃半個梨可以清除牙齒中20%的菌斑,吃1/3則可以清除10%。
4、緩解便祕:梨中的果膠和纖維素含量很高,有助於消化、通利大便。吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因爲木質及纖維等石細胞彙集而成,可刺激腸管,緩解便祕。
怎麼挑選梨
1、看果柄:梨子的果柄以綠色的爲好,說明放置的時間不長。
2、看外觀:優質的梨子應該是大小適中,果形端正光澤鮮豔,因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色,無黴爛、凍傷、病災害和機械傷,並帶有果柄,果皮薄細。
3、看雄雌:梨子有兩種,一種是雄梨,肉質粗硬,水分較少,甜性也較差;另一種是雌梨,肉嫩、甜脆、水多。在選購時,可從外形上來區別雄雌,一般雄梨底部的凹部很淺;雌梨底部的凹部很深,而且帶有鏽斑。
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