如何挑選黃梨好吃,怎樣挑選黃梨好吃
1、看梨的形狀。形狀規則,圓的,說明果肉分佈均勻,相對好吃些。相反,形狀不規則,歪歪斜斜的梨,說明肉質分佈不均勻,較爲粗糙,果汁會少,相對難吃些。
2、看梨的臍。底部的臍越深越圓的越甜。相反,底部的臍越淺越不圓的,沒有那麼甜。
3、看梨的頂部。頂部凹陷越深越圓的越好吃,果肉越均勻越鮮美甜美,果汁越豐富。
4、看梨的根部。那條根杆越粗越深,越嫩說明這樣的梨越新鮮越甜越好吃。
5、看梨的顏色。顏色黃的均勻比顏色青一塊一塊,多斑點的的要好吃些,甜些。黃得均勻說明熟的程度通透些。
6、看梨皮的厚度。梨皮越薄的越好吃,越厚,沙越粗的越不好吃,還有梨外表要細膩的,越細膩斑點越少說明石越少,水分越多,越甜。同時可以用手按一下,較硬朗的較爲好吃。
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...