山胡椒放冰箱的時長

1、山胡椒放冰箱可以放3個月左右；

2、採下後，泡入鹽水，或是陰乾存放，泡鹽水可以保存得更久一點。先去掉山胡椒雜物洗淨，晾乾表面水分，裝進可以封閉的瓶內，倒進經過高溫冷卻的植物油。油浸的方法，山胡椒撿淨過水瀝乾置搪瓷缸，茶油（其他食用油也可）燒老用老薑、桂皮去味，晾至八成熱衝入山胡椒。冷後密封，可保質年餘。密封速凍，小包爲宜，色香味半年不變。