大蔥的保存方法是什麼樣的

1、收拾去污保存。市場上買的大蔥，有的已經是賣家收拾好的，直接可以進行晾乾即可。如果賣家沒收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分蔥葉、去掉泥土、幹葉等。

2、通風涼幹保存。想辦法去掉大蔥多餘的水分，放在通風、乾燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太陽照不到，時間需要長些。等大蔥不潮溼，看去比較干時，收起來捆成小捆，放至乾燥處貯存起來即可。