胡蘿蔔怎麼挑選
最近,超市的胡蘿蔔很便宜,而且胡蘿蔔中的營養價值很高。多吃胡蘿蔔還可以保護眼睛,那在購買胡蘿蔔的時候怎麼挑選呢?一起來看看吧!
竅門一:注意胡蘿蔔的芯柱
在挑選胡蘿蔔的時候我們要注意選擇芯柱小的,這個大家看一下和葉子相連的部分就知道了。
竅門二:看胡蘿蔔的形狀
看一下胡蘿蔔的形狀,選擇兩頭粗細差不多的胡蘿蔔比較好,除了保證胡蘿蔔的質量,這樣的胡蘿蔔在切的時候也比較方便。
竅門三:看胡蘿蔔的顏色
顏色橘黃色,表面有光澤,這樣的胡蘿蔔比較新鮮,反之,表皮顏色暗淡,比較乾的胡蘿蔔就不要選購了。
竅門四:掂胡蘿蔔的重量
在挑選胡蘿蔔的時候,要拿起來用手顛一顛重量,重一點的比較好,更加新鮮,相同大小,重量輕的質量差。
竅門五:看胡蘿蔔的裂口
購買胡蘿蔔的時候,不要買有裂口的,要挑選表面光滑的,這樣的胡蘿蔔不僅質量好,而且也方便清洗乾淨。
大家要注意,千萬不要購買胡蘿蔔尖的部分有很長的胡蘿蔔須的胡蘿蔔,最好選硬一點的胡蘿蔔,這樣纔可以放置一段時間而不壞。
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