火龍果內部發芽可以吃嗎

火龍果內部發芽能吃。火龍果的種子在果肉的內部，並且具有一定的活性，而周圍環境中含有豐富的水分，因此適宜發芽條件的時候有可能出現發芽的情況。若是火龍果的種子剛剛發芽，火龍果的品質沒有任何的改變，沒有出現腐爛變質、發黴的情況的話，就可以食用。遇到火龍果發芽後，只要將發芽處切除，仍能食用。

造成火龍果發芽，仍需要衡量保存時是否處理不夠完善，火龍果易因爲天氣炎熱、保存不當而造成發芽。像火龍果盛產的夏季，因天氣、環境溫度皆高而悶熱，易增加發芽的情形。要正確保存火龍果，一般可以常溫擺放於陰涼通風環境，可保存約1周，若環境或氣溫過高，或短時間內未食用，先避免清洗外皮，使用白報紙或塑膠袋包裹，放入冰箱冷藏區可延長存放。