切洋蔥辣眼睛怎麼處理

洋蔥裏含有一種叫做蒜胺酸酶的物質，平時“跑”不出來，但只要洋蔥被切開就會轉化爲一種氣體狀的化學物質釋放到空氣中。當這種化學物質與眼睛接觸後，便會刺激人眼部角膜的神經末梢。於是人體就通過神經系統命令淚腺分泌眼淚，把這種刺激性物質沖走。

方法一：

如果切洋蔥辣眼睛可以在水流中切洋蔥。在水流中切洋蔥，那樣能夠防止洋蔥裏邊刺激氣體的蒸發，所以用水的話能夠一定程度上抑制住。

方法二：

還可以把洋蔥放進電冰箱中進行冷凍同樣可以減少洋蔥的刺激。在切洋蔥前把它放進電冰箱中冷凍，冷凍5-10分鐘以後取出再切，刺激味道便會蒸發得少一些，再切的情況下也不會落淚了。

方法三：

還有一個更直接，更簡單的辦法，就是戴着游泳鏡切洋蔥。游泳鏡對雙眼的封閉性效果還是比較好的，那樣切洋蔥時也不會直接刺激到眼睛裏，然後流眼淚了。  

不要直接用手去接觸臉，因爲手拿刀按洋蔥，有很多刺激性物質在手上，用手碰臉會加重不適狀態。