南瓜加糯米粉怎麼不成形
南瓜餅甜糯又好吃,更有豐富營養價值,很多人也都愛做。但是說到用南瓜和麪粉或糯米粉做糕點,最讓人頭疼的是和麪,尤其對初學者來講有一定難度,很容易就會造成做的南瓜餅太稀不成形的後果,那怎樣才能控制好麪粉的用量呢?怎樣才能做成飽滿的南瓜餅呢?接下來就來爲大家來介紹一下如何做南瓜餅纔不會稀並且能夠成形。
第一步:
南瓜去皮切成塊放入盤中,在蒸的時候我們給它蓋上蓋再蒸,或者用一個盤子反扣住,這樣可以防止水蒸氣進入,避免南瓜吸收過多水分。
第二步:
.蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細越好。把南瓜壓成泥後開始和麪,和麪時我們把南瓜泥加入到麪粉中,一邊和麪一邊加南瓜泥,分幾次加入。如果喜歡吃甜點的南瓜餅,這時在麪粉里加入適量糖。
第三步:
糯米粉攪拌好後停止加南瓜泥,用手開始揉麪,揉成光滑麪糰即可。把揉好的麪糰分成大小差不多的小劑子,搓成圓形後再粘點糯米粉搓幾下放在盤中。
第四步:
把搓好的南瓜小球輕輕壓扁,粘上點芝麻,用手輕輕壓一下,使芝麻粘的牢固些。再把做好的南瓜餅放入鍋中油煎,油炸都可以,油煎南瓜餅最好用不粘鍋,油炸南瓜餅要注意火候,選擇中小火即可。
做南瓜餅麪糰不要太軟,要稍微硬點,這樣南瓜餅下鍋不會不成形。蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到麪粉中好控制糯米粉的用量,這樣不會太稀。以上就是做南瓜餅太稀不成形的解決辦法,相信大家很快能學會。
-
春節給老師的祝福短信
新春來臨之際,祝我的老師工作順利,生活愉快,身體健康,萬事如意!親愛的老師們,您們辛苦了,新的一年裏我祝您們身體健康,萬事如意!我不是您最出色的學生,而您卻是我最崇敬的老師,您的學生願您永遠年輕!教師節祝福語我不是您最出色的學生,而您卻是我最崇敬的老師在您的節日,您的...
-
有上進心的朋友圈句子
1、什麼都不做纔會來不及。2、反正山高水長我還有一生可以囂張。3、適合發朋友圈的一句話經典句子寫進心坎裏了!4、把脾氣拿出來那叫本能;把脾氣壓回去才叫本事!5、經年誰的馬車經過留下長長的轍不曾回頭也不曾留步。6、北城別。回眸三生琥珀色西城訣。轉身一世琉...
-
讓人看起來心疼的句子
1、個人,一座城,一生心疼。2、待雨,是傘一生的宿命3、別離之夏,甜蜜做序曲,悲傷做結局。4、我一直相信等你出現的時候我就知道是你。5、誰卑微了承諾,放肆了寂寞,又丟下了我。6、我把青春耗在暗戀裏,還不是想要和你在一起7、如果不要我,請離開我,留下,只是繼續令我難過。8...
-
鹿角和鹿腿告訴了我們什麼
《鹿角和鹿腿》告訴我們的道理:外表光鮮美麗的事物不一定有用,我們不能只看到事物的表面,還應該看到事物的實際價值,同時我們應該正確地看待我們的長處和短處。每個東西都有他自己的價值,不要因爲它的長處而看不到它的短處,也不要因爲它的短處,俄輕易否定它的長處。美...