帶皮蓮子能煮着吃嗎

1、建議還是不要帶皮煮蓮子。蓮皮比較硬，沒有縫隙，帶皮煮蓮子最後成湯估計不會有一點蓮子味。

2、在想試試蓮子皮的味道可以把皮剝下來泡茶或者燉湯喝，也有一定的營養價值，只不過你要對蓮子皮的味道有個心理預期，可能不會好喝就是了。