榨菜質量的好壞應該如何鑑別呢
1、眼看。質量好的榨菜表面和裂縫處的辣椒粉分佈均勻,色澤鮮紅,菜塊青翠、大而均勻,菜皮和老筋修淨,光滑圓整,無黑爛斑點,無泥沙雜質。辣椒粉暗淡,菜塊黃熟,大小不均,表面不光潔,有斑跡的質量次。
2、鼻聞。開壇時間不長的榨菜,具有撲鼻鹹辣香氣的質量好,有酸辣氣昧的質量次,若有酸臭氣則已變質。
3、手捏。手捏菜塊密實柔軟,搓無發酥、發滑現象,撕開斷面水分少的質量好;菜塊過鬆、過硬,搓之發酥、發滑或脫皮,塊內滷溼或有白心、空心的質量次。
4、口嘗。取少許榨菜入口嚼嘗,辣味正常,鹹淡適口,質脆嫩無老筋,鮮而有香氣的質量好;過鹹過淡,鮮辣味不足,有老筋,僵硬或酥綿的質量次。
-
適合表白煽情的話
1、日子苦點沒關係因爲還有你2、詩人依賴月亮而我只想依賴你3、鞦韆水竹馬道一眼見你萬物不及4、你是我所有的少女情懷和心之所向5、喜歡你,沒有技巧,真誠又野蠻。6、第一次見到你,我就知道我栽了。7、海底月是天上月,眼前人是心上人。8、路邊的廣告牌有一個字是你...
-
韭菜泡腳要煮多久
1、韭菜泡腳要熬煮十分鐘左右。2、韭菜是生活中經常食用的一種蔬菜,又稱壯陽草。味辛,性溫,能行氣活血,解毒消腫,溫中開胃,補腎助陽。韭菜水泡腳有一個非常顯著的功效,可以治療腳氣。韭菜泡腳有助於加速局部的血液循環。...
-
竈馬蟋咬人嗎
1、竈馬蟋咬人。這種昆蟲無毒。用一般的滅害靈便可除掉2、竈馬蟋又名竈蟋、竈蟀、竈雞、竈鴨、竈馬蟋蟀,屬直翅目蟋蟀科學,對人沒有什麼危害,主要是對農作物的危害大。3、竈馬蟋可以說是在昆蟲中分佈最廣的一種,我國的南北東西都有它的存在。它與人的關係十分密切...
-
第一次失戀的說說
一、我希望自己能寫這樣的詩。我希望自己也是一顆星星。二、不能自拔的,除了愛情,還有別人地裏的胡蘿蔔。三、我習慣了不該習慣的習慣,卻執着着不該執着的執着。四、離開我就別安慰我,要知道每一次縫補也會遭遇穿刺的痛。五、不是我太傷感不會憧憬幸福,只是不相信這...