土豆保鮮小竅門

1、保存土豆千萬不要放在陽光直射的地方，經過太陽的照射，土豆會變綠髮芽，當然也不能放入冰箱冷藏，因爲溫度過低，土豆凍傷就不能吃了。

2、土豆放在紙箱或木箱子裏，裏面放點土，放在樓道或是陽臺通風處保存，這樣也能減緩土豆發芽乾癟。

3、還可以把土豆用報紙包裹起來，放在陰涼通風處，這樣可避免陽光照射，還保持土豆的水分，也不易發芽乾癟。