紅酒選擇方法
1、看葡萄酒的類型:葡萄酒有幾種分類方法,這裏不一一介紹,主要介紹下按含糖量分類的方式,葡萄酒按含糖量分爲幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低於4克時是幹葡萄酒,入口時覺不出甜味,如干白葡萄酒、乾紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半乾葡萄酒,入口有微甜感覺,如半乾紅葡萄酒、半乾白葡萄酒、半乾桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明顯的甜感。
2、看葡萄酒的年份:就算是同一酒莊同一品牌,每年的葡萄酒也有所不同,這要看當年的雨量、溫度、光照等,以波爾多地區1995年爲例,這一年夏季溫度高且稍微有些乾燥,葡萄生長較好,加之十月份乾熱天和一些潮溼天氣的交替,爲貴腐生長提供了良好的條件,所以這一年的紅酒質量較高。
3、看酒的來源地區:葡萄酒的來源地一般分爲“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家,如法國、意大利,西班牙、德國等,價格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當年溫度及環境的影響,而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術及釀酒工藝則略勝一籌。
4、看葡萄酒的日期:葡萄酒的保質期一般是10年,不過最好在5年內飲用,因爲葡萄酒有衰退期,放的越久味道越不好(具有陳年能力的葡萄酒除外)。最好在其巔峯期飲用,但巔峯期不好把握,要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份,例如2005年乾紅葡萄酒,意思是2005年出產的,不管你是什麼時候購買的,保質期都要從2005年算起。
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自發麪粉做饅頭需要多長時間
1、自發麪粉做饅頭一般要發酵30-50分鐘左右。2、自發麪粉時,可以用溫水和麪製成麪糰,待其發酵至原來的一倍大小即可用於製作饅頭。夏天自發麪粉可以放在室內,冬天自發麪粉建議放到較暖和的地方進行發酵。...
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做人太精太虛僞的句子
1、你這種人真是世間少有!2、不想等待又捨不得離開。3、看透了人心心也涼透了。4、虛僞的真誠比魔鬼還可怕。5、蚜蟲吃青草鏽吃鐵虛僞吃靈魂。6、習慣了你的虛僞看透了你的無恥。7、友情的戲碼演完了。你可以滾了。8、聖意難測莫以今日寵忘卻來日桀。9、別對爺...
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2022虎年新年祝福押韻
願你的一切煩惱被二極管截止,快樂被三極管放大,生活裏的磕磕絆絆被穩壓管整流,一切幸福被愛的芯片集成,被生活的電容存儲,無阻尼振盪伴你一生!祝新年快樂!當你看見這信息時,幸運已降臨到你頭上,財神已進了你家門,福氣滾滾奔向你,祝福你新春快樂!春節到,福來報,開開心心鬧...
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有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...