如何去除豬蹄上的毛

1、豬毛多，可用松香，將松香先燒溶趁着熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨着也全脫。

2、洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，省力省時。

3、使用噴槍將豬蹄表皮上的毛都用火燎一遍。將燎過的豬蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍後刮淨皮上的殘餘。冷水浸泡後將豬蹄撈出，用刀將燎過的表皮刮乾淨即可。