硫磺薰過的枸杞如何辨別
1、硫磺薰過的枸杞一般都是鮮紅發亮的顏色,放在手中看,幾乎所有的枸杞都是一個顏色,沒有什麼色差,外表紅潤誘人,如果你買到的枸杞像這樣特別紅,且紅得發亮,那可就要注意了。正常的枸杞,在“顏值”上不如硫磺薰過的好看,顏色一般都是暗紅色的,看起來沒有那麼鮮亮,並且顏色不是很均勻,深淺不一,有少許的色差。
2、可以將枸杞放在手心中捂幾秒,再用鼻子聞一下,天然的枸杞自帶清香氣味,而硫磺薰過枸杞則有一股酸味,並帶有刺鼻的味道,就像放完鞭炮後空中瀰漫的煙花味一樣,有這樣特徵的枸杞基本上就可以確定是硫磺薰過的枸杞了。
3、正常的枸杞吃在嘴裏味道微酸,酸中帶有絲絲的甘甜,回味後又有少許的苦澀感,而硫磺薰過的枸杞,吃起來沒有甜味,嘴裏都是發苦發酸的味道。
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