胡椒和花椒的區別，胡椒和花椒的區別簡單介紹

1、生長習性不同：

胡椒：胡椒生長於廕庇的樹林中。生長慢，耐熱、耐寒、耐旱、耐風、耐剪、易移植。不耐水澇。栽培土質以肥沃的砂質壤土爲佳，排水、光照需良好。

花椒：花椒常見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。

2、外觀不同：

:胡椒：胡椒木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。漿果球形，無柄，直徑3～4毫米，成熟時紅色，未成熟時幹後變黑色。

花椒：花椒果紫紅色，單個分果瓣徑4-5毫米，散生微凸起的油點，頂端有甚短的芒尖或無；種子長3.5-4.5毫米。

3、功效不同：

胡椒：胡椒用於去胃氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上衝，和氣。

花椒：花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。