餅乾是什麼類型的食物

1、餅乾是澱粉類食物。

2、在餅乾當中，也是含有足夠的澱粉含量的。常見的澱粉類食物，主要包括餅乾、蛋糕、麪條、包子、煎餅以及發糕等。餅乾，要想使得吃起來比較鬆軟，是可以適當地延長烘烤時間的。在餅乾做好之後，建議在短時間內進行食用。當餅乾放的時間過久了話，容易變得不再酥脆。