豆芽菜怎麼生
1、工具:黃豆、綠豆、大號飲料瓶、一小塊棉布。
2、先將豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上就可以了.豆子全部伸開就可以了。
3、根據豆子的量,找一個大號的飲料瓶,將飲料瓶上半部用剪刀剪掉,飲料瓶底部用釘子扎幾個眼,四五個就行,不要太大,也不用太多。
4、將泡好的豆子放入大飲料瓶子裏,豆子要放平。找一小塊乾淨的棉布蓋在豆子上,棉布要用水澆溼。
5、將瓶子放到稍有溫度的地方,不能太涼,這樣生出來的豆芽會不太好看。用一個毛巾將瓶子的四周圍起來,豆子不要見光。
6、每天最少要澆五遍水,一般4個小時澆一次,澆常溫水就可以了。瓶子下可以放一個小盆子或盤子,用來接殘留的水。
7、一般一天後就可以看到豆子出芽了,豆芽小的時候,可以稍用力壓一下棉布,豆芽以向外長的動力。豆芽長一些後,就可以將棉布撤掉了,可以看到豆芽一天天向瓶子上方長着。
8、豆芽從出芽開始就可以吃了,如果做湯的話,可以用剛出芽的豆子;如果是涼拌就要耐心的等豆芽長大了。
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