新鮮的小蔥怎麼保存

1、將蔥洗乾淨，去掉根鬚及枯葉，然後切成1釐米左右的小段，瀝乾水分後裝在保鮮袋裏，分幾個小袋裝，放進冰箱冷凍即可，到用時拿出來就可以了。

2、這個方法基本上可以保質一年左右，隨用隨取十分方便，而且和新鮮的基本沒區別。