秋葵和絲瓜有什麼區別
秋葵和絲瓜的區別在於形態特徵不同、分佈不同、花果期不同。
1、形態特徵不同
秋葵:秋葵是蒴果長尖,還長有一些硬毛;其種子呈球形,具有毛脈紋。
絲瓜:絲瓜果實呈圓柱狀,比較直,有些也會稍微彎曲,表面平滑,通常會有深色縱條紋,內部呈網狀纖維。
2、分佈不同
秋葵:秋葵主要分佈於東半球熱帶和亞熱帶地區,產於中國東南至西南各省區。
絲瓜:絲瓜在中國南、北各地普遍都有栽培。當然也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。
3、花果期不同
秋葵:秋葵8月份是盛果期,秋葵花在夏末秋初會開花,也就是每年的8-10月份左右。
絲瓜:絲瓜的花果期在夏、秋季。
拓展:
秋葵怎麼做好吃呢?
秋葵可以做成涼拌秋葵,既能保證秋葵的營養成分,口感也非常的脆嫩。
1、先將秋葵洗淨,把秋葵尾部的蒂切掉;
2、鍋中燒水,水開後放入秋葵焯水,焯三分鐘即可,不要焯太久,太久了口感不好;
3、秋葵焯好後撈出,在涼水下衝洗一會兒,涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩;
4、將秋葵瀝乾水分後放入碗中,加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油;
5、最後將秋葵與調料混合均勻即可。
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