短豆角如何曬乾儲存

1、豆角去掉頭尾,抽掉筋,洗淨瀝乾水分。

2、鍋裏倒入適量水加4勺鹽燒開,把豆角放進去燙煮5分鐘左右。

3、豆角變軟撈出,把豆角鋪在簸箕裏(有條件可以掛在鐵絲上),放在陽臺上曬乾三天。

4、曬乾後的豆角,裝在塑料袋裏,紮緊,密封保存。