新鮮的參怎麼保存

1、酒泡：將新鮮人蔘洗淨後浸泡於白酒中（時間不限），用以達到保鮮的目的。

2、熏製：將新鮮人蔘用硫磺煙燻形成。

3、用冰箱來低溫保存：冷藏時，溫度控制宜在0~2℃。可用保鮮膜將鮮人蔘包好後放入冷藏室。