白露吃雞是哪裏的風俗
白露吃雞的寓意 白露吃雞是哪裏的風俗
蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。
十樣白,包括的草藥有:白芍、白芨、白朮、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參,以與“白露”字面上相應,在秋天吃,能有滋陰、健脾、潤燥、清肺、疏散風熱的功效。
在一個特定的節日,這些草藥燉一鍋雞湯,可以固本培元、養出正氣,我們的肺部得到修復和保護,同時也是用親情和關愛把全家都凝聚在一起,不僅僅是爲了風味,更是補養身心,讓我們的身心得到療愈。
白露吃雞有什麼好處?
1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長,對於在健身想鍛鍊肌肉的人來說,是一個很好的營養補充。
2、高蛋白,低脂肪,雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。
3、可以降低膽固醇,爲高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護航。雞肉,特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低,維生素比較高,非常有利於降低膽固醇。
4、可以幫助排出身體內的毒素,還有抗氧化的功效。
5、對於身體虛弱的人,可以補充很好的營養,還可以緩解頭暈等症狀。
6、雞湯非常有利於女人補充肝血,提供營養。
7、可以增強身體的免疫力。強身健體,預防和減少感冒等疾病。
8、烏雞還可以美容養顏。延緩衰老,改善女人的氣色,是女人的養顏聖品。
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