泡菜鹽和食用鹽區別
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1、外形不同:泡菜鹽相較於食用鹽,顆粒更大一些,便於鹽分滲進泡菜中。
2、純度不同:泡菜鹽的純淨度低於食用鹽,食用鹽的製作更精細,含有少量雜質。
3、用途不同:泡菜鹽主要用於醃製泡菜,加入了香料類的添加劑,不適合用來炒菜;而食用鹽主要用於炒菜燉湯,對人體有好處。
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