核桃油可以怎麼吃

核桃油可以怎麼吃，一起來看看小編今天的分享吧。

1、烹飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火，溫度控制在160度以下，即油八成熱即可。

2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜餚中攪拌即可。

3、加入衝飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用。

4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中。

5、蘸食，作爲用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味。

拓展小知識：核桃油的功效與作用

1、增強免疫力，延緩衰老

核桃油富含角鯊烯、黃酮和多酚。這些物質可以促進血液循環，激活身體細胞，減少炎症和細菌，降低血脂和膽固醇，可以全面提高人體自身免疫力，延緩衰老。

2、降低膽固醇

膽固醇是人體必需的脂質，但如果壞膽固醇太多，就會增加人類患中風、心肌梗死、癡呆等疾病的風險。然而，核桃油中的油酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸可以增加有益膽固醇的含量，降低有害膽固醇，從而有效預防“財富病”。

3、健腦

人類的智力水平與DHA的含量密切相關，DHA可以通過分解亞麻酸獲得。如果人體缺乏DHA，就會導致智力發育缺陷，從而導致一系列疾病，如生長遲緩、不育和智力低下。核桃油中亞麻酸含量高達12.2%，能有效補充人體充足的DHA，特別是孕婦和胎兒。

4、潤腸通便

核桃油中的亞油酸和亞麻酸分別高達64%和12.2%，可以增加人體內雙歧桿菌的含量，而雙歧桿菌可以將腸道內的糖類分解爲乳酸、醋酸，使腸道呈酸性，還能夠刺激腸道蠕動，起到潤腸通便、緩解便祕的效果。

5、促進骨骼生長

嬰幼兒骨骼、牙齒等生長離不開鈣、鋅等微量元素的參與，如果缺乏會引起食慾不振、佝僂病、牙齒畸形、骨質疏鬆等疾病，而核桃油裏面含有豐富的鈣、鋅、磷、鉀等礦物質元素，對促進骨骼生長髮育、烏黑頭髮等具有重要的作用。

6、補腎固精

核桃油中的營養成分具有補腎固精的作用。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。