沒有烤箱怎麼做雞肉乾

用料：雞胸肉，生薑，料酒。

步驟：

1、雞胸肉切條，倒入燒開的鍋中。

2、鍋中加入生薑，料酒，煮20分鐘。雞胸肉改刀切條。

3、小火放入鐵鍋中，粘鍋不要怕，繼續烘乾就可以，用鏟子壓一壓肉乾，讓水分出來得更快一點，過程中加入孜然粉，攪拌一下。

4、冷卻後再打包即可。