草莓局部軟了能吃嗎
視情況而定。草莓若有些軟,多考慮有兩種情況,一是由於草莓成熟過度;二是由於草莓存放時間過長,無論是以上哪種情況導致,只要草莓沒有出現腐爛、變味等異常情況,即使變軟也可正常食用,只是相對於新鮮的草莓口感會稍微差一些。草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,食用後對人體有一定益處。
草莓如何保存?
1、放在通風的地方
草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,輕輕一碰就會爛掉,所以,我們要保存好草莓,要小心輕放,買回來的時候,要放在通風的地方,這樣可以保存一到兩天的時間。
2、放在冰箱裏
想要保存好草莓,我們還可以放在冰箱裏,要先把草莓裝入到保鮮袋裏,綁緊袋口,這樣可以防止草莓的水分流失,冰箱裏的溫度要保持在0—3度之間,不可以時高時低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。
4、放在密閉的容器裏
貯存草莓之前,要把草莓擦拭乾淨,草莓上不要有水,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會壞得比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器裏保溫,儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
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