有關牛腩的精選知識

牛腩鑑賞列表專爲您提供牛腩精彩內容，牛腩優質知識，牛腩相關的百科知識點，讓生活的精彩從牛腩開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，牛腩新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關牛腩的精選知識

做醬燜牛腩好吃的方法

1、將牛肉切塊，放在開水中煮去血水，洗淨控幹水份待用。2、鍋中放油，油熱後將薑片，蒜瓣放入炒香後加入紅椒和2勺黃豆醬。3、炒至黃豆醬的香味飄出，倒入牛肉塊，加少許老抽翻炒上色，加1勺白糖，加入八角和能淹入牛肉的開水。4、倒...
如何做紅燒牛腩

1、主料：牛腩2斤、番茄2個（中等個頭）、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、薑片3,4片、豆瓣醬1勺、滷肉料1份(可根據個人口味調整調料量）。2、牛腩洗淨切塊(大小自己看着合適就行），卯一滾去血沫。3、鍋裏倒油，所有...
牛腩燉土豆做法，製作牛腩燉土豆的步驟

1、菜譜配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適量。2、製作方法：將牛肉、土豆切塊，備用；油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起備用；沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再加入牛肉煮20分鐘；然後轉爲小火燉至牛...
牛腩肉是哪個部位的

牛腩肉是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條爲主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適...
牛腩肉怎麼做好吃，牛腩肉做法

1、用料：牛肉250克、西紅柿1個、番茄醬適量、油適量、鹽適量、蔥花適量、生薑一塊。2、牛肉洗淨後切成小塊。3、將西紅柿切成小塊。4、生薑洗淨去皮後切成薄片，香蔥切成蔥花。5、鍋中添入涼水，放入生薑，有蔥白段也可以放...
洋蔥和牛腩一起吃可以嗎，洋蔥和牛腩能不能一起吃可以

1、洋蔥和牛腩一起吃可以。2、鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽,維生素B1也尤爲豐富。但是維生素B1很嬌氣,很容易被氧化。但如果配上了洋蔥,就不用有這樣的顧慮了。3、新鮮的洋蔥中含有豐富的蒜素,當洋蔥和牛肉...
牛腩怎麼煮

1、材料：牛腩兩斤，番茄五個，胡蘿蔔三根，花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開水、米醋各適量。2、做法：將牛腩洗淨切塊，再用開水燙洗兩次，洗淨。胡蘿蔔、西紅柿也洗淨切塊備用。準備一個砂鍋，在砂鍋中倒入適量白開水，放入切好的...
牛腩多長時間能燉熟

1、45分鐘~一個小時左右。在煮牛腩時，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影響到煮牛腩的時間的。當火候比較大的時候，牛腩煮熟的時間就會適當地縮短。但是當火候過小時，也要延長煮牛腩的時間。2、通常情況下，在煮...
土豆燉牛腩做法

1、食材：牛腩300g，土豆1個，油20g，蔥花10g，八角10g，薑片10g，鹽10g。2、牛腩切塊，土豆削皮切塊。3、鍋中放油，放入蒜瓣，薑片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放鹽和清水，燉熟後撒蔥花即可。4、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素...
椰香咖喱牛腩的做法

1、材料：牛腩、土豆、胡蘿蔔、青紅甜椒、紅蔥頭。2、調味料：椰汁、咖哩塊、西班牙辣椒粉（甜味的）鹽、雞精。3、牛腩切小塊，焯水後洗淨，放入高壓鍋，加水沒過牛腩，出氣後壓20分鐘即可，放氣，備用。4、土豆、胡蘿蔔、青紅椒、紅蔥頭...
牛肉套皮是牛腩嗎

1、牛肉套皮是牛腩，牛肉套皮就是牛胸腹部，軟皮層與精肉層之間部位。2、牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，爲常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛。3、煮老牛肉，如果你買的牛肉比較多，可在下鍋頭一天，往牛肉上...
辣椒牛腩怎麼做，辣椒炒牛腩的做法介紹

1、牛腩先焯水，再冷水浸泡，瀝乾切塊待用。2、香菜切小段，辣椒切絲備用。3、鍋內放油七成溫，下大蔥、姜、蒜爆香後，依次放入薑絲和剁椒爆炒。4、然後加入牛腩一起翻炒。5、最後加適量清水和放入鹽調味，翻炒均勻即可。...
牛腩粉的做法

食材：牛腩500g、紅薯粉絲100g輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、大蒜幾根、生薑幾片、八角適量、幹辣椒幾個、胡椒粉適量、醬油適量1、牛腩洗淨，泡去血水。2、將洗淨的牛腩切成小塊。3、薑切片，下油鍋。4、倒入牛楠翻炒。5...
牛腩西紅柿湯的烹飪方法

1、主料：牛腩300克、西紅柿2個、洋蔥適量、胡蘿蔔適量。配料：蔥、姜、鹽、胡椒粉。2、牛腩用清水洗淨，冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫，撈出。3、將牛腩放入燒開的湯鍋中，放入一個切好的西紅柿，蔥段，薑片和料酒，煮開後調成中火，燉一...
怎麼製作紅燒冰凍牛腩

1、牛腩1200g，白蘿蔔150g，紅蘿蔔150g，洋蔥絲120g，豉油70ml，番茄醬2大匙，蔥段30g，辣豆瓣醬2大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙，米酒2大匙，蒜5g，辣椒末3g，蒜頭20g，薑片20g，辣椒段20g，八角5g。2、牛腩放入滾水汆燙至變色，關火撈起放入冷水中冷卻。...
爆炒牛腩，爆炒牛腩的做法

1、材料：牛外脊肉，菜油、香油，紹酒、澱粉、蔥薑絲、花椒水。2、將牛肉頂刀切1釐米寬、2釐米長的薄片，放在碗裏，加適量澱粉和少量水，抓拌均勻。3、炒鍋置旺火上，加底油燒熱，肉片下鍋，用筷子劃開炒熟，待肉片炒至相互分開時，放入蔥...
牛腩跟芹菜怎麼炒好吃

牛腩800克、芹菜100克、鹽2克、孜然粉2克、茶籽油15克、生抽5克、辣椒粉5克、雞精2克。牛腩清洗兩遍過開水後再清洗乾淨，放進電壓鍋裏燉爛。切點芹菜，茶油燒開，下入牛腩，翻炒。放進芹菜，放鹽、生抽、辣椒粉，撒上孜然粉、雞...
牛腩肉怎麼做好吃

1、用料：牛肉250克、西紅柿1個、番茄醬適量、油適量、鹽適量、蔥花適量、生薑一塊。2、牛肉洗淨後切成小塊。3、將西紅柿切成小塊。4、生薑洗淨去皮後切成薄片，香蔥切成蔥花。5、鍋中添入涼水，放入生薑，有蔥白段也可以放...
牛腩土豆怎麼燒

1、材料：牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，紅糖。2、牛腩先飛水。3、幹辣子與大蒜切細。4、鍋裏放油先炒香辣子與大蒜。5、放入切好的牛腩。6、炒好後把牛腩放入燜燒鍋中。7、加水燒開。8、蓋好燜燒鍋，燜8小時9、...
牛腩燉西紅柿的做法簡述

1、首先準備好做菜所需食材：500g牛腩切塊；10g大蔥切片；10g薑切片。2、然後在鍋中放入牛腩，加入飲用水1300ml，大火燒開水，水沸騰後撇去浮沫，然後加蔥片10g、薑片10g、料酒10ml和八角2g，小火燉五十分鐘。3、將西紅柿頂部打十字...
如何製作簡單好吃的黃燜砂鍋牛腩

1、原料：牛腩約500克，料酒適量，薑片適量，蔥姜適量，幹辣椒適量，黃燜料1包2、土豆1-2個。3、我們將牛腩切小塊，冷水下鍋，加入薑片和料酒，煮出血沫後撈出洗淨放入砂鍋中。4、再放入蔥姜，幹辣椒，黃燜料汁，加入沒過牛腩的清水，蓋上蓋子...
土豆白蘿蔔燉牛腩的做法，土豆白蘿蔔燉牛腩怎麼做

1、材料：牛肉600g，土豆200g，蘿蔔300g，姜5片，蒜3瓣，生抽15g，冰糖15g，鹽適量，八角2個，桂皮1片，香葉少許，茴香少許，清水適量，食用油適量。2、做法：（1）600g牛肉洗淨切成塊，200g土豆去皮、300g蘿蔔去皮，滾刀切成塊狀。（2）大火燒開水，將切好的600g...
四川蘿蔔牛腩怎麼做

1、用料：牛腩、蘿蔔、幹辣椒4個、姜6-8片、老抽1湯匙、胡椒粒或胡椒粉1/2湯匙、紅糖1/2片、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1/2湯匙。2、牛腩切塊，放入開水中過一下撈起。3、各種配料放入高壓鍋中和過了水的牛腩充分混合醃10...
湖南紅燒牛腩的做法

1、食材明細：五花肉1斤、土豆4個、冰糖、桂皮、香葉適量土豆燉肉的做法步驟土豆去皮洗淨，切塊備用。2、五花肉洗淨，切塊。鍋裏放水，料酒，香葉，桂皮一起煮開。五花肉撈出，瀝乾備用。3、鍋裏不倒油，放五花肉煸炒，待肉兩面微黃即...
砂鍋牛腩的製作方法

1、食材：牛腩500克、胡蘿蔔100克、姜5克、鹽3克、油20克、蒜5克、辣椒醬30克、滷料20克。2、牛腩切塊放入砂鍋焯水。3、把姜蒜切片備用。4、把所有食材準備好。5、倒入適量的辣椒醬爆出香味。6、把焯水的牛腩放入砂鍋...