有關餐包的精選知識

餐包鑑賞列表專爲您提供餐包精彩內容，餐包優質知識，餐包相關的百科知識點，讓生活的精彩從餐包開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，餐包新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關餐包的精選知識

正宗法式餐包怎麼做

黃油用熱水軟化。攪拌桶中加牛奶、雞蛋、糖、鹽、高筋麪粉、酵母，用攪拌機打成麪糰，再加入黃油，繼續揉麪。將揉好的麪糰放入烤盤中，發酵至兩倍大。發酵好後，切割成數個小劑子，滾圓。烤盤刷油，將麪糰放在上面，刷上蛋液，撒上芝麻...
熱狗餐包的做法

1、麪糰用麪包機揉一小時後排氣整成光滑的麪糰，再分7個小麪糰，一個小麪糰82克左右；2、取一份壓扁擀長；3、再捲成長條卷；4、放入餐包紙中放入烤箱進行發酵；5、放入烤箱35°發酵，大概25—30分鐘就可以發成二倍大；6、發酵好取出...
火腿腸芝士餐包製作方法，火腿芝士小餐包做法

1、用料：高筋麪粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。2、麪粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。3、麪包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。4、然後分成45...
椰絲牛奶餐包怎麼做如何做椰絲牛奶餐包

1、中種麪糰原料，麪包粉和耐高糖酵母。2、將酵母粉與清水混合後，加入到麪包粉中，攪拌均勻，放冰箱冷藏室發酵10個小時。3、主麪糰原料，中種麪糰、雞蛋、蛋液、白糖、黃油、牛奶、椰絲、鹽、麪包粉。4、將中種麪糰、雞蛋、牛...
椰蓉玫瑰花餐包教程，椰蓉玫瑰花餐包怎麼做

1、食材：高筋麪粉400克，玉米油25克，酵母4克，白糖40克，鹽3克，椰蓉30克，雞蛋85克，奶粉25克，水150克，黃油15克。2、除黃油外，其他材料全部放入麪包機，揉麪15鍾後放入黃油繼續揉20分鐘至出膜狀態。3、放溫暖處發酵2倍大。4、取出排氣，...
白芝麻餐包的做法，怎樣做白芝麻餐包

1、食材：高粉250克、油30克、鹽2克、酵母3克、白糖45克、雞蛋1個、牛奶95克、白芝麻適量。2、將主要材料放入麪包桶中。3、按揉麪程度，揉成光滑麪糰後，加一個揉麪程序。4、按發麪程序，發至二倍大。5、取出排氣，分割成3個小...
葡萄乾餐包步驟

1、材料：高筋麪粉250克，水115克，蛋液30克，鹽1克，白砂糖30克，酵母3克，植物油20克，葡萄乾適量。2、所有材料放入麪包機桶裏，開始揉麪。3、麪包機第二個程序結束前10分鐘倒入葡萄乾。4、發酵到2.5倍大，排氣後分成9份，靜置15分鐘。5...
叉燒餐包的做法和配方

1、主料：五花肉（梅花肉最好）；輔料：蔥、姜、蒜調料：鹽、白酒、磨豉醬、腐乳、五香粉、芝麻醬、桂皮、八角。叉燒餐包主輔料：叉燒肉＋鮑魚汁，高筋麪粉200克，酵母粉4克，雞蛋１個，糖30－40克，牛奶30克，黃油20克。2、將五花肉表面切花刀（如果肉...
怎麼做紅薯餐包

1、準備熟紅薯泥150克、雞蛋60克、牛奶230克、白糖40克、鹽2克、高筋麪粉430克、耐高糖酵母5克、雞蛋液適量、熟白芝麻適量。2、紅薯提前蒸熟，要選顏色發黃的這種地瓜，甜、面，但不是很乾，顏色好看，做出來的麪包纔會好吃。3...
花朵餐包做法步驟

1、湯種：高粉10，水50湯種：將水與高粉放如奶鍋中，攪拌均勻後加熱。直到加熱至表面有明顯紋路，離火。表面貼合覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時以上。2、將主麪糰除黃油外的其他材料放入攪拌桶中，揉出粗膜後加熱黃油揉至擴展，將面...
抹茶餐包怎麼做

1、食材：雞蛋1只、牛奶250g、鹽6g、奶粉20g、高筋麪粉500g、抹茶20g、白糖130g、黃油50g、酵母10g、紅豆250g。2、把除了紅豆，黃油的東東放到料理機裏，先放液體，再放固體，然後開2檔，總共要開4次，才能做出拉膜的感覺，注意，第一...
火腿腸芝士餐包製作方法

1、用料：高筋麪粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。2、麪粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。3、麪包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。4、然後分成45...
豆沙餐包做法

1、高筋麪粉200克，奶粉5克，牛奶90克，雞蛋20克，鹽1/2小勺，細砂糖30克，乾酵母3克，黃油20克。2、麪包部分中，除了黃油以外的食材全部放入揉麪機中，放入材料的先後順序是先液體再粉類，最後酵母放在麪粉的中間蓋起來，防止過早的接觸液...
大米餐包做法步驟，大米餐包怎麼做

1、食材：高筋麪粉360克、雞蛋1個、牛奶160克、米飯150克、白糖35克、黃油25克、鹽5克、酵母4克。2、剩米飯提前用牛奶和雞蛋浸泡一下3、依次加入除黃油外的其他原料。4、啓動和麪程序，將麪糰揉至起筋。5、加入黃油後再...
全麥芝士餐包怎麼做

1、食材：褐全麥粉150g，酵母2g，細砂糖15g，食鹽2g，黃油15g，清水95g，番茄沙司5g，芝士5g，沙拉醬5g，小蔥2g，卡仕達醬5g。2、褐全麥粉、酵母、細砂糖、食鹽、黃油和清水混合，揉勻。3、發酵至2倍大。4、排氣，分成5份，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘...
葡萄乾餐包步驟，葡萄乾餐包簡單做法

1、材料：高筋麪粉250克，水115克，蛋液30克，鹽1克，白砂糖30克，酵母3克，植物油20克，葡萄乾適量。2、所有材料放入麪包機桶裏，開始揉麪。3、麪包機第二個程序結束前10分鐘倒入葡萄乾。4、發酵到2.5倍大，排氣後分成9份，靜置15分鐘。5...
南瓜餐包的做法，南瓜餐包怎麼做

1、主料：高筋麪粉280克、南瓜泥160克、雞蛋1顆、鹽3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黃油30克。2、輔料：豆沙餡兒160克。3、南瓜選用顏色比較黃的小金瓜。去皮上鍋蒸爛。4、碾成泥，碾的越細膩越好。5、雞蛋，鹽，糖，奶粉，高筋...
南瓜餐包的做法

1、主料：高筋麪粉280克、南瓜泥160克、雞蛋1顆、鹽3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黃油30克。2、輔料：豆沙餡兒160克。3、南瓜選用顏色比較黃的小金瓜。去皮上鍋蒸爛。4、碾成泥，碾的越細膩越好。5、雞蛋，鹽，糖，奶粉，高筋...
抹茶餐包的做法，抹茶餐包怎麼做

1、食材：雞蛋1只、牛奶250g、鹽6g、奶粉20g、高筋麪粉500g、抹茶20g、白糖130g、黃油50g、酵母10g、紅豆250g。2、把除了紅豆，黃油的東東放到料理機裏，先放液體，再放固體，然後開2檔，總共要開4次，才能做出拉膜的感覺，注意，第一...
黑麥餐包如何做，做黑麥餐包的方法

1、麪包桶內依次加入牛奶，鹽，白糖，撕入老面加入麪包粉和酵母按和麪至麪糰光滑後加入黃油。2、蓋上發酵至2倍大，約1個半小時，取出排氣後分成8等分後滾圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘。3、準備所需白芝麻和豬肉鬆，擀成圓坯後加入豬肉...
椰漿餐包做法

1、食材：高筋麪粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克；2、和麪是兩份的量，配料表中是一烤盤的。麪包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。3、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入麪粉，放入酵母。4、啓動麪包機的...
熱狗餐包的做法，熱狗餐包做法如下

1、麪糰用麪包機揉一小時後排氣整成光滑的麪糰，再分7個小麪糰，一個小麪糰82克左右；2、取一份壓扁擀長；3、再捲成長條卷；4、放入餐包紙中放入烤箱進行發酵；5、放入烤箱35°發酵，大概25—30分鐘就可以發成二倍大；6、發酵好取出...
土豆泥餐包怎麼做

1、食材：土豆泥80g、高筋麪粉310g、雞蛋1顆（50克蛋液）、牛奶120g、白糖70g、鹽3克、酵母6g、黃油30g、蛋黃2顆、低筋麪粉30g、純牛奶150g、砂糖30g2、先來製作裝飾用卡仕達醬，蛋黃兩個加30克糖打散攪拌均勻，再篩入30克低筋...
沙拉醬餐包做法

1、法包切片，厚度2cm左右。掏出中間軟的部分入盤待用，做成管裝，軟的部分不要扔掉，等下有用，注意壁厚要薄厚適中，太薄會破掉，太厚不好吃，尺度按你自己的功力把握好。2、雞蛋用水煮熟，去皮，放入大碗中放涼待用。3、黃瓜、午餐肉洗...
大米餐包怎麼做

1、食材：高筋麪粉360克、雞蛋1個、牛奶160克、米飯150克、白糖35克、黃油25克、鹽5克、酵母4克。2、剩米飯提前用牛奶和雞蛋浸泡一下3、依次加入除黃油外的其他原料。4、啓動和麪程序，將麪糰揉至起筋。5、加入黃油後再...