有關湯麪的精選知識

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油潑湯麪的做法竅門

1、食材：麪粉1碗、溫水適量、青菜適量、蔥薑蒜各適量、幹辣椒麪適量、生抽兩湯匙、醋兩湯匙、鹽少許、油適當多些。2、把鹽用溫水化開，用它來和麪，把面和成比較柔軟的麪糰，柔軟程度比餃子面要軟些，之後麪糰表面抹油，餳30分...
番茄肥牛湯麪怎麼做

1、食材：泡麪1塊、雞蛋1個、肥牛卷4、小番茄8個、番茄醬適量。2、準備好所有食材，番茄洗淨切小塊，蘑菇和西蘭花洗淨切塊。3、電炒鍋加一碗水煮開，放入肥牛卷焯燙至變色，撈出備用。4、電炒鍋把水倒掉，噴少量油，煎個蛋。看到表...
酸湯麪的做法

1、將蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和幹辣椒麪備用。2、準備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、薑絲、白芝麻和幹辣椒麪。3、鍋中放入適量油，燒至滾燙後澆到蔥薑蒜和辣椒麪上，然後放入適量鹽、醋和醬油，鍋中...
酸湯麪葉做法

1、食材：刀削麪片半袋、酸辣湯料1袋、油菜2棵、雞蛋1個、午餐肉（或火腿腸）2片、2、香菜1根。3、準備好各類食材，油菜洗淨，午餐肉或火腿切絲，香菜切小段。同時鍋裏放冷水煮沸。4、水開後放入半袋面片，煮大約3-5分鐘左右，根據個...
湯麪一般怎麼做

1、蔥薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麪條，以免下鍋時，手忙腳亂。2、蔥薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。3、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之後放入麪條。4、將麪條攪拌開後...
油燜冬筍湯麪

1、食材：拉麪150公克，青菜2根，鮮筍湯頭500㏄，煮熟的冬筍150公克，香菇2朵，A.鹽1/2茶匙，B.油100㏄，鹽1/4茶匙，素蠔油1/2茶匙，鮮筍高湯50㏄，太白粉1茶匙。2、將面、青菜燙熟放入碗內。3、鮮筍湯頭加調味料A調味後倒入麪碗中。4、炒...
羊湯麪的做法

1、準備用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡蘿蔔、八角、生薑、辣椒、大蒜、鹽、香菜、香油、生抽、醋。2、將羊肉切成塊，倒水開火，冷水的時候就煮羊肉。3、將八角捏碎，少許辣椒、幾片生薑和大蔥放入，加入適量的鹽。4、水開後...
湯麪一般怎麼做，怎麼做湯麪更好吃

1、蔥薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麪條，以免下鍋時，手忙腳亂。2、蔥薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。3、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之後放入麪條。4、將麪條攪拌開後...
高湯麪線如何做

1、平底鍋中放少許油打入一個雞蛋。2、待一面煎黃後翻面，煎炒完整的荷包蛋。3、豬骨湯在鍋中煮開，可加入肉片。4、把面線倒入鍋中。5、青菜洗淨切碎倒入鍋中。6、加入少許老抽。7、加入適量芝麻油，待開鍋再煮2分鐘即可。...
蝦餃湯麪怎麼做

1、主料：面適量、蝦餃200g、高湯1碗、鹽適量、雞精適量、蔥花適量、油適量、紫菜1包。2、準備面、蝦餃和紫菜。3、水燒開，燙麪塊，撈出過涼水。4、高湯煮開，下入蝦餃和少許油，煮十分鐘。5、下入麪條煮開。6、倒入紫菜，調入適...
湯麪如何做好吃

1、食材：乾麪條250g、豬肉50g、小白菜1顆、食鹽5g、蔥1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少許、醬油1勺、食用油1勺、蒜苗1顆2、蔥薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麪條等食材，以免下鍋時，手忙腳亂。3、蔥薑蒜爆香後...
清湯麪放什麼調料

清湯麪調料：鹽、味精、薑片。材料：麪條、龍蝦、西蘭花、木耳、香菇、金針菇、番茄、小白菜、胡蘿蔔、鹽、味精、薑片。做法步驟：準備材料，鍋裏放入適量的水，加少許的薑末；準備一個番茄，去皮切成小塊，水開後放入鍋中可以多煮一...
如何做酸湯麪，酸湯麪怎麼做

1、蔥花、姜粒、蒜末、花椒，油六成熱的時候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三兩下，待油溫升至九成，加水（高湯更佳）適量，鹽若干，開鍋以後，放少許味精，攪拌，關火；2、酸湯出鍋；3、然後下面，清湯煮；4、面熟後，撈出，澆上酸湯，加少許紅...
雞蛋打滷湯麪的做法

1、食材：蔥適量、掛麪適量、雞蛋適量、黃瓜適量。2、先處理大蔥，把大蔥切成碎末，注：大蔥要多些。3、碗裏放切好的蔥末，上面打幾個雞蛋。4、攪勻後放入十三香和少量鹽。5、起鍋放油，等油熱放入雞蛋液。6、放入多一點的醬油。...
怎麼做油湯麪好吃，油湯麪好吃簡單的做法

1、準備寬麪條半斤左右，放入盆中備用。2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小蔥一根切成蔥花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。4、鍋內...
正宗湯麪的做法和配方，湯麪家常做法

1、原料：熟麪條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干。2、製法：（1）將黃瓜切成細絲。（2）清湯煮沸後放少量鹽調味。（3）將煮好的麪條和黃瓜盛入碗裏，潑上做好的清湯。3、湯麪指加調料、菜餚、麪條煮熟的湯品，主要是以湯爲主的麪食。...
手擀麪湯的做法，手擀湯麪的好吃做法

1、食材：手擀麪半斤，西紅柿約半斤，雞蛋4個，薺薺菜2兩，蔥、姜各適量，食用油、鹽、味精、香油各適量。2、將面提前2~3小時和好，醒1多小時後（天冷時醒2~3小時），然後改成大薄面皮，再切成麪條。3、將西紅柿洗乾淨，用熱水燙一燙，去皮，切成...
葛根清湯麪需要哪些材料

1、材料：葛根細面適量、特製醬油適量、西蘭花幾朵、西紅柿一片、滷雞蛋一個、鹽適量、蔥花適量。2、做法：煮麪，碗裏倒入特製醬油、放鹽、蔥花，加熱湯。湯衝好後滴入香油。西蘭花跟面一起煮熟。撈麪，滷雞蛋和西紅柿切好，擺盤...
熟牛肉和麪怎麼做好吃，熟牛肉做湯麪的做法

1、食材：熟醬牛肉適量、油菜兩棵、麪條半斤、蔥一小段。2、煮麪，把麪條先煮好，過涼水。3、鍋中加油，把蔥花放入出香味，加水，加醬油，加料酒，加鹽適量，放入油菜煮熟。4、放入麪條入味。5、碗裏擺放切好的牛肉片，把煮好的面和菜放...
湯麪放什麼調料

1、湯麪條都放麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油等等調料，麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已爲世界人民所接受與喜愛。2、麪條一種用...
湯麪的做法，家常湯麪的做法

1、材料：拉麪600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿蔔1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12～15杯，白醋適量，胡椒粉1/2茶匙。2、竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨...
貴陽酸湯麪家常做法

1、食材：龍鬚麪或手工細麪條適量，大或小蔥適量，紅辣椒麪或油潑辣子適量，海鮮醬油或生抽適量，大蒜適量，陳醋適量，青菜和香菜適量，生薑適量。2、準備食材：蔥薑蒜洗淨待用。3、切成小段，蒜切小粒，姜切絲，再準備適量的熟芝麻和幹辣椒...
玉米窩窩頭湯麪的做法

1、食材準備：玉米粉150克，麪粉40克，純牛奶100克抓勻，白砂糖10克，揉成麪糰，揉至表面光滑即可。2、然後，再分成4份分別搓圓，做成窩窩頭狀3、最後，刷油，放入鍋中，大火蒸15分鐘即完成了。...
家常肉絲湯麪的做法

1、材料：陽春麪，豬肉500g，幹香菇，青菜，雞蛋，黃花菜（金針菜），蔥，姜，生粉，鹽，雞粉，生抽，老抽，糖。2、黃花菜，香菇泡發，青菜洗淨摘取老梗，蔥，姜切粗絲兒，豬肉化開切絲兒備用。3、香菇切去梗，然後每個香菇切成兩半，滾水燙熟青菜盛出備用。4、向盛...
清湯麪的家常做法，清湯麪的家常做法介紹

1、用料：麪條200克、雞蛋1個、生抽1湯匙、蔥花適量、香油1/2湯匙、鹽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、醋適量。2、先燒一鍋水，水快要沸騰時，打入一個荷包蛋，中小火煮至凝固成型。3、一個空碗，加入一撮小蔥花，一點生抽，一點蠔油，...