有關雞煲的精選知識

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如何做電飯煲雞煲，電飯煲雞煲家庭做法

1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入...
沙爹雞煲的家常做法，如何做沙爹雞煲

1、雞塊洗淨，放入電飯鍋中，加入油(別太少)，沙爹醬，少許鹽，拌勻。2、電飯鍋蓋好蓋兒，按下按鈕。3、當聽見響聲的時候，打開鍋蓋，再拌拌。4、等按鈕自動跳上去的時候就可以盛出來吃了。5、味道很不錯，甜甜鹹鹹的，有點辣，而且雞塊比...
水魚雞煲的做法大全，水魚雞煲的做法一覽

1、做法一：（1）水魚500g，雞肉500g蒜150g黑木耳250g，紅棗、桂圓、杞子適量,將水魚、杞子適量,薑片加適量，雞殺好,洗淨斬件。（2）燒鍋沸水,將水魚、雞塊焯至斷血水,撈起過清水。（3）將甲魚,本地雞,紅棗、桂圓、杞子適量,薑片加適量水...
啫啫雞煲做法

1、雞斬小塊，放少許生抽，雞精，料酒入味半小時（此步驟無需放糖和生粉）2、燒熱砂鍋，用筷子輔助炒出香味3、放入雞塊，紅蘿蔔片和香菇，儘量鋪平不要重疊，先不忙着翻炒4、蓋鍋蓋焗兩三分鐘5、開鍋用筷子翻面，鋪平再蓋鍋兩三分鐘（開始...
廣東茂名雞煲怎麼做最好吃，怎麼做最好吃

1、雞1只，柱侯醬適量，蠔油，醬油，料酒，雞精，姜，蒜頭，青椒，蒜苗或蔥，香菜。2、雞洗淨去內臟剁塊。3、油鍋熱一下入姜。加入爆炒開的姜。蒜裏炒一下再入雞肉。4、倒入雞肉翻炒均勻稍微炒一下下。加入一小小茶雞精。適量蠔油。醬油...
沙爹雞煲的家常做法

1、雞塊洗淨，放入電飯鍋中，加入油(別太少)，沙爹醬，少許鹽，拌勻。2、電飯鍋蓋好蓋兒，按下按鈕。3、當聽見響聲的時候，打開鍋蓋，再拌拌。4、等按鈕自動跳上去的時候就可以盛出來吃了。5、味道很不錯，甜甜鹹鹹的，有點辣，而且雞塊比...
香菇雞煲做法

1、把香菇用開水提前20分鐘泡發，之後清洗老的部分切掉，然後把香菇對半切開待用；2、準備一碗骨頭熬製的濃湯，用來燉煮雞肉；3、把雞清洗乾淨剁大塊，然後起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，小火煮開用開焯水清楚血跡，撈出瀝乾水分備用；4、把配...
生蠔雞煲怎麼做，製作生蠔雞煲的方法

1、食材：三黃雞1只、生蠔500克、紅棗適量、沙蔘適量、玉竹適量、北芪適量、桂圓肉適量、祕製蘸料適量、食鹽少許。2、鍋中加入清水，倒入紅棗、沙蔘、玉竹、北芪、桂圓肉等材料。3、扣上鍋蓋，中火煮15分鐘。4、然後倒入三...
雞煲蟹的正確做法

1、材料：花蟹2-3只、光雞1只（約500-600G）、冬瓜500G、罐裝上湯或清雞湯適量、鹽、砂糖、油、紅椒2個、生蒜3-5根、姜5-8大片、生抽、香菜適量。2、花蟹託小販殺好後回家沖洗瀝乾水，用刀把蟹腳，蟹鉗等部位拍碎裂，在燜煮時入...
花膠海味雞煲的做法

1、主料：雞半隻、花膠4個、蠔幹5只、蝦乾適量。輔料：薑片5片、蒜頭5粒、蠔油適量、老抽少許。2、蝦乾，蠔幹用水浸泡一下。花膠用熱水浸泡，然後放一天(視花膠大小而定，軟即可)。3、浸泡好的花膠切塊，然後汆一下水。4、雞切塊...
雞煲的做法介紹

1、準備好木耳、胡蘿蔔切小塊、乾紅椒切段。蒜和薑切片。2、鍋預熱後倒油，爆香花椒、乾紅椒、姜和蒜頭。3、再倒入胡蘿蔔塊炒均勻。4、放入醃製好的雞肉塊。5、醃製雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一併倒入砂鍋...
製作椰子雞煲的方法

1、材料：老椰子、半隻雞；調料：生薑、料酒、鹽、紅棗、枸杞。2、買回來的老椰子，把椰子水倒出來備用，把椰子砸成一塊塊的，然後放進鍋裏蒸20分鐘左右，這樣做主要是爲了能更好的取出椰子肉，蒸過的椰子肉，用刀輕輕一挖就出來了。3...
雞煲蟹的正宗做法

1、主料：雞1只、大閘蟹4只、基圍蝦250克。2、輔料：薑片5塊、大蒜3粒、香芹1棵、香菜適量、蔥適量、耗油2勺、生抽2勺、冰糖1小塊、生粉適量。3、把雞、蟹、蝦分別洗淨，雞切塊，蝦剪掉腳，蟹切兩半截。蔥、香菜和香芹洗淨，切段...
雞煲粥放什麼材料

1、煲雞粥是由雞肉、大米爲原料製作的。2、雞肉粥鮮濃,雞肉酥,花生米香,味道極佳。粥稠鮮醇,雞肉酥香。雞肉含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力作用,適於孕婦食用,可健體祛病。3、雞肉,熬出湯再放入生米熬,放些薑絲,熬好...
如何做砂鍋雞煲，砂鍋雞煲的做法

1、食材：雞腿3個，姜6片，蒜3瓣，幹辣椒5個，蔥2棵，胡椒粉3克，生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽2克，雞精2克，香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨，斬成塊。3、放入盆中，加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油抓勻，醃製15分鐘。4、姜、...
香菇雞煲做法，香菇雞煲做法如下

1、把香菇用開水提前20分鐘泡發，之後清洗老的部分切掉，然後把香菇對半切開待用；2、準備一碗骨頭熬製的濃湯，用來燉煮雞肉；3、把雞清洗乾淨剁大塊，然後起鍋燒水，雞肉冷水下鍋，小火煮開用開焯水清楚血跡，撈出瀝乾水分備用；4、把配...
製作椰子雞煲的方法，在家怎麼製作椰子雞煲

1、材料：老椰子、半隻雞；調料：生薑、料酒、鹽、紅棗、枸杞。2、買回來的老椰子，把椰子水倒出來備用，把椰子砸成一塊塊的，然後放進鍋裏蒸20分鐘左右，這樣做主要是爲了能更好的取出椰子肉，蒸過的椰子肉，用刀輕輕一挖就出來了。3...
電飯煲雞煲怎麼做

1、用料：雞肉、醬油、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒、蔥薑蒜、生粉、油、老抽、鹽、雞精。2、雞肉切大小剛好，加醬油、鹽、雞精、老抽加一點上色、蠔油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉醃製兩個多鐘頭。加一點點的油，可以放冰箱。中...
正宗田螺雞煲的做法，怎麼做田螺雞煲

1、材料：雞，田螺，春筍，芹菜，萵苣，胡蘿蔔。2、田螺買回來用水養兩天，讓田螺吐淨泥沙（在水裏滴兩滴油會吐得快一點），燒前刷乾淨，再用鉗子把尾部剪掉。3、春筍用淡鹽水燒開，去澀味。4、先將蔥姜，辣椒，蒜頭煸香，然後把雞塊放入油鍋煸炒，再...
如何做豬腳雞煲

1、假婁、辣椒幹、蒜米、沙姜粉、八角粉、五香粉、田螺。2、先將田螺養在水盆中，放入一把生鏽菜刀，利於讓田螺吐乾淨泥。3、爆香蒜、米辣椒、假婁、放入酸筍炒，再把淨田螺加入一起炒熟。4、炸豬腳，雞肉，炸到豬皮金黃色纔好...
板栗雞煲如何做

1、板栗136g，雞腿248g，食鹽適量，雞粉適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，老抽適量，香油適量，胡椒粉適量，白糖適量，生粉適量，粟米油適量。2、將雞腿洗淨，切塊，放入湯碗中，倒入適量的老抽，倒入適量的生抽，加入適量的雞粉，倒入適量的胡椒粉，加入適...
如何製作黑椒雞煲

1、原料：雞腿350克、青椒、紅椒、洋蔥各60克蒜3瓣姜1小塊。2、調料1：老抽2小匙、生抽1大匙、幹澱粉1小匙、白糖1小匙。3、調料2：黃酒2大匙（或料酒1大匙）、黑胡椒粉2小匙、鹽少許、香油1/4小匙。4、雞腿洗淨，去皮後（保留也可）...
沒有砂鍋如何做雞煲，雞煲的做法介紹

1、準備好木耳、胡蘿蔔切小塊、乾紅椒切段。蒜和薑切片。2、鍋預熱後倒油，爆香花椒、乾紅椒、姜和蒜頭。3、再倒入胡蘿蔔塊炒均勻。4、放入醃製好的雞肉塊。5、醃製雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一併倒入砂鍋...
水魚雞煲的做法大全

1、做法一：（1）水魚500g，雞肉500g蒜150g黑木耳250g，紅棗、桂圓、杞子適量,將水魚、杞子適量,薑片加適量，雞殺好,洗淨斬件。（2）燒鍋沸水,將水魚、雞塊焯至斷血水,撈起過清水。（3）將甲魚,本地雞,紅棗、桂圓、杞子適量,薑片加適量水...
雞煲什麼湯好喝又營養

1、雞煲任何湯都有較高的營養價值，適量飲用板栗雞湯、山藥雞湯等飲品，能夠對人體起到補充營養、增加飽腹感等作用，板栗雞湯中含有較爲豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及維生素等營養物質，也含有一定的銅、錳、...