有關雞煲的精選知識

雞煲鑑賞列表專爲您提供雞煲精彩內容，雞煲優質知識，雞煲相關的百科知識點，讓生活的精彩從雞煲開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，雞煲新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關雞煲的精選知識

黃芪香菇雞煲的做法

1、食材：雞肉適量、鮮香菇、黃芪、花雕酒、蔥姜少許、鹽適量。2、香菇洗淨，後斜刀切成片，黃芪洗去浮土，雞斬成小塊。蔥切段、姜切大片。3、炒鍋置於火上，倒入適量油，同時加入適量白糖、花椒，炒之，小冒煙時加入雞塊翻炒，隨後投...
電飯煲雞煲家庭做法

1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入...
黑胡椒雞煲製作方法

1、香蔥洗淨切寸段，蒜、薑切片。2、雞腿剁成小塊，加入柱候醬、海鮮醬、糖、生抽和一半的蔥、姜、蒜抓勻醃製1小時以上。3、洋蔥、彩椒分別切成菱形塊。4、黃酒倒入小碗備用。5、熱鍋涼油把蔥、姜、蒜煸炒出香味。6、大...
腐竹雞煲怎麼做，做雞煲的方法

1、主料：雞肉、腐竹、泡發好的木耳、竹蓀2、輔料：菜籽油、薑絲、清水、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、生粉、砂糖、雞粉3、製作：將烏雞肉和雞胸肉切絲。加入適量的老抽、生抽、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌勻，醃製2小時...
花雕雞煲如何做

1、材料：雞半隻、枸杞1大匙、北芪、當參、淮山、姜各4片。調味料：澱粉、糖、鹽各1/2小匙，紹興酒2大匙，薑汁、醬油各1大匙。2、雞剁塊，加入調味料拌勻，置15分鐘。3、藥材洗淨，煲開水下藥材、姜，煮30分鐘；淋入酒煮至翻滾。4、下...
沙爹雞煲的家常做法，如何做沙爹雞煲

1、雞塊洗淨，放入電飯鍋中，加入油(別太少)，沙爹醬，少許鹽，拌勻。2、電飯鍋蓋好蓋兒，按下按鈕。3、當聽見響聲的時候，打開鍋蓋，再拌拌。4、等按鈕自動跳上去的時候就可以盛出來吃了。5、味道很不錯，甜甜鹹鹹的，有點辣，而且雞塊比...
雞煲的由來

唐朝武則天賞花興而醉酒，告大臣曰：孤欲食飛天。大臣皆愕然。獨衛州刺史敬暉多謀，命御廚將熱油爆炒草雞作獻。武皇醒而食，色美、肉鮮、味香，以爲天下奇珍，於是有敬氏雞煲美名，後一直爲歷代宮廷所傳承。清末戰亂，有御廚避禍川北...
花雕雞煲如何做，花雕雞煲怎麼做好吃

1、材料：雞半隻、枸杞1大匙、北芪、當參、淮山、姜各4片。調味料：澱粉、糖、鹽各1/2小匙，紹興酒2大匙，薑汁、醬油各1大匙。2、雞剁塊，加入調味料拌勻，置15分鐘。3、藥材洗淨，煲開水下藥材、姜，煮30分鐘；淋入酒煮至翻滾。4、下...
雞煲什麼湯好喝又營養，雞和什麼煲湯最有營養

1、雞煲任何湯都有較高的營養價值，適量飲用板栗雞湯、山藥雞湯等飲品，能夠對人體起到補充營養、增加飽腹感等作用，板栗雞湯中含有較爲豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質、脂肪以及維生素等營養物質，也含有一定的銅、錳、...
田螺雞煲怎麼做

1、材料：雞,田螺,春筍,芹菜,萵苣,胡蘿蔔。2、田螺買回來用水養兩天，讓田螺吐淨泥沙（在水裏滴兩滴油會吐得快一點），燒前刷乾淨，再用鉗子把尾部剪掉。3、春筍用淡鹽水燒開,去澀味。4、先將蔥姜,辣椒,蒜頭煸香,然後把雞塊放入...
祕製雞煲的做法

1、原料：豆瓣、泡椒蓉、花椒油各1500克，餈粑辣椒2千克，冰糖、泡椒、薑末各500克，牛油250克，色拉油2500克，醪糟2瓶，五香粉50克，十三香30克，白酒100克。2、鍋上火加牛油燒開，加入色拉油，下冰糖熬至全部化開並變紅、油麪有拳頭大的...
啫啫雞煲做法，送給愛吃的你

1、雞斬小塊，放少許生抽，雞精，料酒入味半小時（此步驟無需放糖和生粉）2、燒熱砂鍋，用筷子輔助炒出香味3、放入雞塊，紅蘿蔔片和香菇，儘量鋪平不要重疊，先不忙着翻炒4、蓋鍋蓋焗兩三分鐘5、開鍋用筷子翻面，鋪平再蓋鍋兩三分鐘（開始...
生蠔雞煲怎麼做，製作生蠔雞煲的方法

1、食材：三黃雞1只、生蠔500克、紅棗適量、沙蔘適量、玉竹適量、北芪適量、桂圓肉適量、祕製蘸料適量、食鹽少許。2、鍋中加入清水，倒入紅棗、沙蔘、玉竹、北芪、桂圓肉等材料。3、扣上鍋蓋，中火煮15分鐘。4、然後倒入三...
奇味雞煲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;尖椒:4個;紅蔥頭：適量;豆豉辣醬：1勺;柱侯醬：1勺;老抽：1勺;醬油：2勺;料酒：1勺;色拉油：適量;姜：1塊;奇味雞煲的做法雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒...
雞煲粥的原材料介紹，雞煲粥放什麼材料

1、煲雞粥是由雞肉、大米爲原料製作的。2、雞肉粥鮮濃,雞肉酥,花生米香,味道極佳。粥稠鮮醇,雞肉酥香。雞肉含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力作用,適於孕婦食用,可健體祛病。3、雞肉,熬出湯再放入生米熬,放些薑絲,熬好...
香辣雞煲的做法

八爺香辣雞煲做法如下：材料：茄子2個，雞腿3個，蔥末，蒜末各1大勺，酒一大勺，醬油（若干），澱粉一大勺辣豆瓣一大勺，糖，醋，水澱粉各一小勺植物油若干操作：雞腿切塊兒，加酒，醬油，澱粉醃拌：茄子洗淨切滾刀塊兒，放入鹽水中寖泡這是我非常喜歡的一...
雞煲翅怎麼做

1、主料：老母雞適量。2、輔料:魚翅適量、豬骨適量。3、配料：生抽適量、鹽適量、油適量。4、先把魚翅泡着，泡12個小時,將魚翅泡軟備用；5、把雞切大塊，然後用花生油、生抽、鹽一起醃一下。6、豬骨洗淨。7、姜拍扁，蔥洗淨備用...
啫啫鮑魚雞煲的做法介紹

1、用料：三黃雞半隻（約600g）、小鮑魚6只、生薑一大塊、紅蔥頭3顆、大蒜2頭、大蔥半棵、香菜適量、食用油適量、鹽1茶匙、生抽2湯匙、米酒2湯匙、糖少許蠔油1湯匙、生粉1湯匙。2、雞肉斬件，依次加入一勺米酒、鹽、糖、生抽...
香菇雞煲飯的做法有什麼

1、首先將雞腿去骨，雞皮與雞肉分離，將雞皮切塊、雞肉切丁、水髮香菇切粒、洋蔥切粒、薑切片。2、鍋中倒入雞皮，炒出油脂，盛出雞皮，隨後下入薑片、洋蔥煸香，倒入大米，翻炒至大米吸收了油脂後，裝出。3、接着倒入雞肉，翻炒變色時，...
燜雞煲怎麼做，雞煲做法

1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅蔥頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒...
腐竹雞煲怎麼做

1、主料：雞肉、腐竹、泡發好的木耳、竹蓀2、輔料：菜籽油、薑絲、清水、胡椒粉、麻油、生抽、老抽、生粉、砂糖、雞粉3、製作：將烏雞肉和雞胸肉切絲。加入適量的老抽、生抽、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌勻，醃製2小時...
雞煲蟹怎麼做

1、材料：花蟹2-3只、光雞1只（約500-600G）、冬瓜500G、罐裝上湯或清雞湯適量、鹽、砂糖、油、紅椒2個、生蒜3-5根、姜5-8大片、生抽、香菜適量。2、花蟹託小販殺好後回家沖洗瀝乾水，用刀把蟹腳，蟹鉗等部位拍碎裂，在燜煮時入...
沒有砂鍋如何做雞煲，雞煲的做法介紹

1、準備好木耳、胡蘿蔔切小塊、乾紅椒切段。蒜和薑切片。2、鍋預熱後倒油，爆香花椒、乾紅椒、姜和蒜頭。3、再倒入胡蘿蔔塊炒均勻。4、放入醃製好的雞肉塊。5、醃製雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一併倒入砂鍋...
製作椰子雞煲的方法，在家怎麼製作椰子雞煲

1、材料：老椰子、半隻雞；調料：生薑、料酒、鹽、紅棗、枸杞。2、買回來的老椰子，把椰子水倒出來備用，把椰子砸成一塊塊的，然後放進鍋裏蒸20分鐘左右，這樣做主要是爲了能更好的取出椰子肉，蒸過的椰子肉，用刀輕輕一挖就出來了。3...
廣州大龍鳳榴蓮雞煲怎麼做

1、原料：老母雞、榴蓮殼、紅棗、枸杞、桂圓、鹽。2、雞剁成大塊。3、冷水放薑片煮滾五分鐘後放入雞塊綽水用冷水沖洗乾淨撕去多餘油脂。4、榴蓮殼切大塊。5、雞塊榴蓮殼。6、加入桂圓。7、加入適量清水高壓鍋上大氣燉...