有關炒蛋的精選知識

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香椿炒蛋的做法是怎麼樣的，香椿炒蛋的做法

1、主要原料：香椿4~5棵、雞蛋3枚。調料：花生油、鹽、雞精。2、將冷凍的香椿拿出解凍，切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。3、起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，待6成熱，倒入香椿蛋液。4、翻炒片刻，觀察蛋液定型上色即可。...
家常絲瓜炒蛋的做法

絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘，放入鹽1勺、雞...
洋蔥炒蛋怎麼做好吃

1、材料：雞蛋4個，洋蔥1個，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。2、把雞蛋磕在一大碗裏，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。3、炒鍋裏放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，...
番茄炒蛋炒不糊的辦法

1、先炒蛋,稍微多放點油,火不要太大,這樣就不會糊了,炒差不多就要先盛出來,再放油,炒番茄,翻炒幾下再放入剛炒好的雞蛋,再稍微炒一下就可以了。2、在做番茄炒蛋時應該先煎雞蛋，然後把雞蛋盛出備用，再炒番茄，番茄汁炒出來...
莧菜炒蛋怎麼做，莧菜炒蛋的做法

1、主料：莧菜一把、雞蛋幾個。輔料：食用油、食鹽、蠔油、大蒜各適量。2、大蒜去皮洗淨切碎；3、莧菜洗淨切段，控幹水份；4、雞蛋打散；熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液，用筷子劃散，盛出；5、鍋留底油，放大蒜末煸香；6、放莧菜爆炒至變軟；7、放...
黃爪炒蛋怎麼做好吃

黃瓜炒蛋的做法：1、提前準備好食材。2、黃瓜切薄片，蔥蒜切碎備用。3、雞蛋打入碗中，加3克鹽，攪拌均勻。4、鍋中加1勺油，油熱後，倒入蛋液。5、等雞蛋液稍微凝固。然後把雞蛋翻面，用鏟子撥散，炒成大塊一點的雞蛋。盛出放入碗中...
茄子炒蛋怎麼炒好吃，茄子炒蛋如何炒好吃

1、新鮮圓茄子，尖椒洗淨，茄子去皮，去把切筷子粗細的條。2、尖椒切均勻的條，雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，幹辣椒切段，大蒜切片，炒鍋點火入油燒熱，入蛋液翻炒熟，盛出。3、鍋裏留底油，入幹辣椒，蒜片爆香，下入尖椒條翻炒一下，入茄子...
做山藥木耳炒蛋步驟

1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、蔥少許、生抽少量、油少量。2、做法：山藥切成滾刀塊，黑木耳洗淨，雞蛋打勻。先炒雞蛋，將雞蛋打散，加點水和蔥。再炒山藥和木耳，加一點水。加入雞蛋，加少許醬油，煮一會兒即可。...
懷孕能吃黃瓜炒蛋嗎

懷孕是能吃黃瓜炒蛋的，這道菜挺有營養的，但是孕婦不宜過量的食用黃瓜。雞蛋本身含有很多人體所需的微量元素等，黃瓜富含蛋白質、糖類、尼克酸、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、磷、鈣、鐵等營養成分。多食用黃瓜和雞蛋，對...
萵苣炒蛋的做法

1、食材：萵筍250克、雞蛋3個、鹽5克、油8克、水適量、雞精適量。2、萵筍去皮切片，雞蛋三個打散。3、鍋裏倒入4克油加入雞蛋炒散。4、炒散後裝盤，然後加入萵筍炒，快速炒一兩分鐘。5、然後加入炒好的雞蛋。6、翻炒均勻加入...
茴香豬肉炒蛋的做法介紹，茴香豬肉炒蛋

1、主要食材：雞腿2個，雞蛋2個，輔料：茴香20克、黑芝麻適量。調料：鹽1克、照燒汁10克、薑末少許、白胡椒粉少許、料酒5克、油5克。2、雞腿用刀豎切一刀，再在根部切一圈斷根，然後用刀順着切口把雞肉往下推，將雞腿肉拆分出來，雞腿...
南瓜炒蛋的烹飪方法

1、主料：南瓜1個、雞蛋2個。調料：色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、料酒1小勺、香油少許、水1小勺、花椒粉適量。2、南瓜去皮，改刀成絲，雞蛋三個加入一小勺料酒、一小勺水、一點鹽，打散打勻備用。3、鍋里加入適量油，放入...
蘆薈炒蛋怎麼做

主料：蘆薈和雞蛋。輔料：食鹽，蔥，料酒，味精，香油。步驟：1、將鮮蘆薈削去外層硬皮，切成小丁，入沸水中略燙撈出，用涼水過涼備用。2、蔥切細末備用。3、雞蛋磕入碗中，用筷子攪散，加入清水、精鹽、味精、蔥末、料酒攪勻。4、熟火腿切成...
生菜炒蛋怎麼做

1、生菜撕碎洗淨瀝水、蒜頭拍碎切末、雞蛋打散倒數少量水和食用油攪拌均勻。2、鍋熱倒入適量多的油後倒入蛋液，此刻是大火。3、炒蛋底部基本成形後迅速用鍋鏟扒幾下受熱均勻迅速盛入容器。4、雞蛋盛好後改小火倒入蒜末...
炒蛋如何炒纔好吃

1、保證買到的雞蛋新鮮沒有過期的。2、把雞蛋打倒一個碗中，攪拌。把少許的水加入雞蛋液中是關鍵，這樣可以防止炒出來的雞蛋變老、發硬。3、加入食用油入鍋內，待油溫到50度後加入雞蛋液，迅速翻炒幾十秒即可出鍋。這樣炒出...
炒蛋黃油怎麼炒，製作簡單用處多多

1、將雞蛋洗淨，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，只留下蛋黃。2、放入平底鍋內，不需要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎，越細越好。3、以中火幹煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪...
廣東韭黃炒蛋的烹飪方法

1、材料：韭黃250克、土雞蛋2個、鹽適量、雞精適量。2、雞蛋加少許鹽打勻，韭黃沖洗乾淨切成段。3、鍋裏熱油，把打勻的雞蛋倒入攤平。4、將煎熟的雞蛋用鍋鏟弄碎後盛起待用。5、油鍋放油，把韭黃放進鍋裏煸炒。6、煸炒到韭黃...
番茄炒蛋怎麼切番茄

番茄炒蛋番茄一半切塊，一半切粒，切粒的西紅柿就用來炒出汁水，這樣炒出來的西紅柿就會非常的多汁，在翻炒的過程中，雞蛋就將西紅柿汁吸進去了，吃起來就很嫩，味道也很好。西紅柿炒蛋，這是一道很受大家歡迎的家常菜，想要將西紅柿炒...
幹蝦仁炒蛋怎麼做

1、材料：150g幹蝦仁、250g雞蛋、80g韭黃；調料：1g雞精，2g鹽，20g植物油，2g胡椒粉。2、將雞蛋蛋黃和蛋白打到碗裏，同一方向攪拌均勻，打起泡，加入鹽、雞精、胡椒粉，再次攪拌，放一旁備用；3、往鍋裏倒油，將大蝦仁炒至八成熟，起鍋；4、將韭黃...
新鮮香椿炒蛋怎麼做好吃，新鮮香椿炒蛋的烹飪方法

1、主要原料：香椿4~5棵、雞蛋3枚。調料：花生油、鹽、雞精。2、將香椿切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。3、起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，待6成熱，倒入香椿蛋液。4、翻炒片刻，觀察蛋液定型上色即熟。...
茼蒿炒蛋，怎麼做茼蒿炒蛋

1、主料：茼蒿200g，土雞蛋3個。2、輔料：植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米椒1個，大蒜2瓣，白糖1g。3、準備好主料：茼蒿、土雞蛋，輔料：植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜。4、把茼蒿洗淨切段。5、小米椒、大蒜切丁和片。6、雞蛋打散，加少許白...
摩爾莊園毛毛菇炒蛋怎麼做，摩爾莊園毛毛菇炒蛋的做法

1、工具/原料：紅米note9，MIUI12，摩爾莊園v0.13.21051608S。2、毛毛菇炒蛋爲四星級料理，需要在15級時解鎖，餐廳售價是208摩爾豆。3、需要準備有毛毛菇*3、雞蛋*3、鴨蛋*2，否則是無法制作和擁有的。4、毛毛菇只在下雨天刷新，且...
蒜苗炒蛋隔夜能吃嗎

1、蒜苗炒雞蛋不可以隔夜吃，因爲會滋生很多的細菌。2、其實隔夜菜到底能不能，還是要看季節、食物本身的要求，也不是說所有的隔夜菜都能食用，雖然有一些飯菜只要正確保存是可以第二天繼續食用。3、綠色的青菜是建議一頓吃...
家常西紅柿炒蛋的做法

1、碗中加入雞蛋打散，西紅柿切塊，蔥切末。2、雞蛋炒熟備用，鍋內加油、蔥花、西紅柿、雞蛋翻炒。3、加鹽調味後即可使用。4、西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大衆菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理...
蝦仁炒蛋，怎麼做蝦仁炒蛋

1、主料：基圍蝦、雞蛋。2、輔料：雞粉、鹽。3、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙。4、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線。5、雞蛋充分打散，加少許清水。6、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅。7、放入蝦仁，與...