有關炒乾的精選知識

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怎麼炒幹鯽魚吃，蒜炒鯽魚乾的做法

1、主料：鯽魚乾250g。2、輔料：青蒜150g、青紅椒100g。3、調料：料酒適量。4、準備好材料，蒜洗淨。5、蒜切段，青椒切絲。6、熱鍋冷油下鯽魚乾稍炸一下。7、別起鍋下少量油將青蒜和青椒炒至斷生。8、加入炸過的鯽魚和紅椒，調入...
炒幹筍片的做法竅門，怎麼做炒幹筍片

1、原料：五花肉適量、幹筍片適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量。2、將幹筍片泡發待用。3、五花肉焯水。4、切成一釐米的厚片。5、起油鍋，下五花肉煸炒一會，出出油。6、下點生抽入鍋，燜五花肉的時候下點生抽，夠味...
韭菜炒乾魚籽怎麼做，家常菜韭菜炒魚籽的方法

1、主料：韭菜300g、魚籽75g。2、輔料：油適量、鹽適量、味精適量。3、韭菜去黃葉和爛葉，清洗。4、韭菜切段。5、油炒魚籽，變色，有爆炸聲時魚籽已熟。6、餘油炒韭菜，加鹽，熟了放魚籽，關火加味精翻炒，裝盤即可。...
怎麼炒幹魷魚絲纔好吃，幹魷魚絲怎麼炒纔好吃

1、主料：魷魚乾1只；輔料：切菜300克、生薑1片、香蔥3根、大蒜頭2瓣、幹辣椒3個；調料：食用油20克、鹽3克、糖1克。2、魷魚乾提前用清水浸泡，最少要浸泡十小時以上，魷魚乾味道鹹，最好每隔三小時換一次清水把鹹味泡出來；先把芹菜的...
芹菜炒幹蝦仁簡易好吃的做法

1、食材明細：芹菜500克，幹蝦仁20克，油1茶匙，鹽8克，味精2克，2、把幹蝦仁洗淨，用少許水浸泡10分鐘；3、把芹菜洗淨、切絲；4、把芹菜絲放入水中浸泡5分鐘；5、將其瀝乾水分備用；6、起鍋熱油，炒香蔥花；7、放入芹菜；8、把幹蝦仁和泡幹蝦仁...
炒幹蠶豆怎樣做好吃

1、食材：幹蠶豆100克、草果一個、八角一個、小茴香2克、香葉兩片、桂皮一塊、雞粉1克、鹽5克。2、蠶豆100g，在清水中泡一天。3、鍋中加水，倒入蠶豆。4、鍋中加入1個草果，1個八角，小茴香，香葉，桂皮，雞粉，鹽，大火煮沸轉小火煮15分...
韭菜炒乾魚籽怎麼做

1、主料：韭菜300g、魚籽75g。2、輔料：油適量、鹽適量、味精適量。3、韭菜去黃葉和爛葉，清洗。4、韭菜切段。5、油炒魚籽，變色，有爆炸聲時魚籽已熟。6、餘油炒韭菜，加鹽，熟了放魚籽，關火加味精翻炒，裝盤即可。...
如何炒幹牛肉

1、食材：幹牛肉一份、芹菜兩棵、鹽少量、醬油(紅醬油)少量、食用油少量、炒肉料少量、薑絲少量。2、先去準備幹牛肉和西芹。把西芹摘好，洗乾淨。3、把洗好的西芹，切成下面的條狀，然後把牛肉切成條。4、開火，先加入少量的水...
炒幹芥菜絲的做法

1、材料：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。2、芥菜洗淨切成絲，大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。3、熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜爆香，倒入芥菜絲，大火快速炒勻。...
關於韭菜炒幹豆腐皮的做法

1、幹豆腐皮，放在溫水中泡發，撈出瀝乾水分。2、韭菜擇好，洗乾淨，切成段後備用。3、鍋內放油，放蔥花熗鍋，放入豆腐皮翻炒一下，放入韭菜段翻炒2分鐘。4、鍋內加入蠔油、鹽，繼續翻炒均勻，立刻出鍋。...
白菜炒幹豆腐怎樣做，白菜炒幹豆腐的家常做法

1、主料：白菜200克、幹豆腐150克、豬肉50克。2、輔料：花生油15毫升、鹽1克、醬油5毫升、大蒜5克。3、將白菜和幹豆腐用水焯一下。4、焯好後用水過涼，控幹水分。5、熱鍋放油，放入豬肉和蒜末爆香。6、翻炒至變色。7、放入焯...
臘腸炒幹豆角做法

1、幹豆角提前泡發溫水泡發兩個小時，2、臘腸切片備用，蔥姜切絲備用，蒜切片備用，幹豆角洗好切段備用。3、鍋裏放點油油溫八成熱放入臘腸炒炒約兩分鐘放入切好的蔥薑蒜，加點生抽，倒入切好的幹豆角，放點鹽，倒點蠔油加一點水炒一...
芹菜炒幹蝦仁怎樣做好吃又簡單

1、食材明細：芹菜500克，幹蝦仁20克，油1茶匙，鹽8克，味精2克，2、把幹蝦仁洗淨，用少許水浸泡10分鐘；3、把芹菜洗淨、切絲；4、把芹菜絲放入水中浸泡5分鐘；5、將其瀝乾水分備用；6、起鍋熱油，炒香蔥花；7、放入芹菜；8、把幹蝦仁和泡幹蝦仁...
炒幹饃的家常做法分享

1、主料：饅頭2個。2、輔料：孜然粉1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、鹽適量、食用油適量。3、做法：（1）準備好上述所需食材，將饅頭撕成小塊，晾曬乾透。（2）碗中放入孜然粉，五香粉、辣椒粉和鹽。（3）加適量清水和一勺油調勻。（4）平底鍋...
幹木瓜絲可以炒着吃嗎，炒幹木瓜絲的做法

1、可以炒着吃的。2、做法：3、用料：木瓜300g、豬肉100g、青椒100g、植物油50g。4、首先幹木瓜備好，豬肉洗淨切絲。5、接着鍋裏熱油，將豬頭絲炒熟。6、然後放入木瓜絲，拌勻即可出鍋。7、因爲醬木瓜已經是有鹽味的，所以這道菜...
白菜炒幹豆腐的家常做法

1、主料：白菜200克、幹豆腐150克、豬肉50克。2、輔料：花生油15毫升、鹽1克、醬油5毫升、大蒜5克。3、將白菜和幹豆腐用水焯一下。4、焯好後用水過涼，控幹水分。5、熱鍋放油，放入豬肉和蒜末爆香。6、翻炒至變色。7、放入焯...
胡蘿蔔炒幹豆腐絲的做法

主料：胡蘿蔔100克、幹豆腐適量、肉片100克；輔料：大蔥10克、鹽適量；做法：1、油熱後，爆香大蔥；2、加入肉片；3、加入胡蘿蔔，炒到變色；4、加入幹豆腐，鹽，加少許水，煮開；5、出鍋。備註：幹豆腐最好先用開水焯一下，可以去掉異味。...
怎麼炒幹鯽魚吃

1、主料：鯽魚乾250g。2、輔料：青蒜150g、青紅椒100g。3、調料：料酒適量。4、準備好材料，蒜洗淨。5、蒜切段，青椒切絲。6、熱鍋冷油下鯽魚乾稍炸一下。7、別起鍋下少量油將青蒜和青椒炒至斷生。8、加入炸過的鯽魚和紅椒，調入...
怎麼炒幹魷魚絲纔好吃

1、主料：魷魚乾1只；輔料：切菜300克、生薑1片、香蔥3根、大蒜頭2瓣、幹辣椒3個；調料：食用油20克、鹽3克、糖1克。2、魷魚乾提前用清水浸泡，最少要浸泡十小時以上，魷魚乾味道鹹，最好每隔三小時換一次清水把鹹味泡出來；先把芹菜的...
炒幹胡豆技巧，炒幹胡豆竅門

1、胡豆就是蠶豆。幹蠶豆要想炒得好吃，首先要用溫浸泡，泡的時間要長一點，可以泡3到5天左右，每天都要換水防止有味道，這樣蠶豆能夠脹大不少，之後煮熟再炒，吃着就不會硬了。2、炒幹蠶豆具體做法如下：（1）幹蠶豆浸泡出芽尖，撈起瀝乾...
乾煸四季豆怎麼炒，怎樣炒乾煸四季豆好吃

1、材料：四季豆500克、豬肉200克、碎紅辣椒10克、油2匙、生抽1匙、鹽，雞精，料酒適量。2、四季豆摘掉兩頭去筋，掰成兩三小段，放入水中洗乾淨，豬肉洗好切片，剁碎備用。3、起鍋加入油，放入豬肉和碎辣椒炒至半熟出鍋，放碗裏備用。4...
炒幹米粉的烹飪方法

1、主料：幹米粉150g。輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、生菜3棵、雞蛋1個。2、米粉提前半小時左右用清水泡發。3、米粉泡軟後清洗兩遍撈起瀝乾水份，雞蛋打進容器裏，加少量鹽拌勻，生菜清洗乾淨。4、熱鍋下油，燒猛油鍋。5、把...
炒幹豆腐的做法，炒幹豆腐的烹飪方法

1、材料：幹豆腐200克，辣椒適量，大蔥，姜，料酒，醬油，鹽，味精，白砂糖，澱粉，豬油，蒜少量。2、將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條，然後放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會；3、尖辣椒切片；4、炒勺內放油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色；5、下入...
炒幹豆角的方法

1、幹豆角400克，醬油半勺，糖一勺，酒半勺，姜一片，雞湯100ml，胡蘿蔔一根，青辣椒一個，幹辣椒3個，麻油一點，耗油一點2、做法：幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。肉切條跟豆角同粗，用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，加肉進炒...
豉汁炒幹魷做法竅門

1、用料：幹魷魚兩片100g、紅蔥段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蠔油1小匙、料酒1小匙、鹽1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、幹魷魚提前泡發五六個小時左右，去皮去骨，清洗乾淨頭部，切除頭部的牙齒和眼睛。清洗...