有關羊肉片的精選知識

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羊肉片炒白菜簡單的做法

1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大蔥3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。3、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時。4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好...
怎樣炒好蔥爆羊肉片，蔥爆羊肉片做法簡單介紹

1、材料：羊肉片300克、蔥30克、姜3克、孜然適量、油0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙。2、準備原材料羊肉片、蔥、姜，蔥切成斜片狀。3、鍋中倒入底油加熱發熱蔥、姜粒爆香。4、放入羊肉片大火翻炒。放入孜然和羊肉片炒勻，放入蔥...
羊肉片青蘿蔔湯的做法竅門

1、把白蘿蔔切成絲、放在砂鍋裏，同時放入蔥絲、薑片，放入水，開始煮，注意不要蓋鍋蓋兒。2、把羊肉片用料酒，生抽，少量的鹽、少量的蔥末薑末煨一下，使之入味。3、鍋開後，再煮一會，等到蘿蔔絲熟了之後，把羊肉片放入，羊肉片熟了之後...
大蔥炒羊肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉片：1盒;蔥:2根;豆瓣醬：適量;色拉油：少許;大蔥炒羊肉片的做法準備好羊肉片，大蔥準備好豆瓣醬將大蔥洗乾淨並斜切段鍋內放入少許油，燒熱。放入適量豆...
羊肉片砂鍋怎麼做最好吃

1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、鹽少許。2、將茼蒿、剩菜洗淨控水。3、準備金針菇、豆泡。4、準備蔥姜，濃湯寶。5、砂鍋加水，放入蔥姜，濃湯寶少許。6、先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。7、再放入金...
炒羊肉片的炒法

1、準備食材:羊肉、蔥、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋蔥、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比較快，所以一般要用羊肉片來炒制，在羊肉切片之前，必須先冷凍一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之後，用花...
砂鍋羊肉片的做法，砂鍋羊肉片製作的步驟有什麼

1、蔥、姜、幹辣椒切好備用，香葉、草果少許。2、羊肉出水之後撈出，用水將血沫沖洗乾淨。3、瀝水，熱油爆鍋，放入蔥、姜、幹辣椒皮炒出香味。4、放入羊肉翻炒，加入料酒，放入醬油，繼續翻炒，放入香料加水煮開。5、煮開之後轉小火...
麻辣羊肉片的做法

1、羊肉洗淨，瀝乾水分，切成8釐米見方的大塊；青蒜摘洗乾淨，切成碎末。2、鍋置火上，放入羊肉和適量的清水燒沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精鹽，用大火燒沸後改小火將羊肉煮至酥爛。3、撈出瀝淨湯汁，晾涼後剔去骨頭，切成薄片，放入盆...
羊肉片熱湯麪怎麼做

1、切薑片。2、薑片，花椒，加入開水中。3、沸騰後放入羊肉片，清出血沫。4、放入掛麪和白菜/圓白菜。5、煮熟後撈出花椒，薑片。加入食鹽，雞精，加鮮醬油，和適量白砂糖。6、沸水在煮1分鐘即可出鍋食用。...
羊肉片家常怎麼做好吃又嫩

1、大蔥和紅辣椒洗淨，大蔥切斜段，紅椒切絲，姜切碎，幹辣椒切小段。2、凍羊肉片拿出來，鍋裏燒水。3、水開，倒入羊肉片焯水，變色就趕緊撈起，不然煮老了。4、焯羊肉的水倒掉，鍋洗乾淨擦乾水，燒熱，倒入適量油。5、倒入姜和幹辣椒煸一...
洋蔥炒羊肉片怎麼炒嫩又好吃

1、食材：羊肉片500克，洋蔥一個，胡蘿蔔一小段，鹽適量，五香粉適量，孜然粉適量，食用油適量，生抽適量。2、鍋里加水、料酒、薑片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉變色即可撈出，這一步主要爲了去除羊肉的羶味。3、焯好水的羊肉，洋蔥切絲，胡...
生炒羊肉片正宗方法

1、主料：羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生薑1塊，澱粉適量。2、調料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。3、製作方法：羊肉洗淨切片，姜、紅椒洗淨切末，香菜洗淨切段，蒜洗淨切片，...
羊肉片卷做法介紹，肉片卷如何做

1、先準備好羊的後腿肉,最好裏面沒有骨頭。2、然後把它們全部用大刀切開,洗乾淨。3、然後用保鮮膜和塑料袋捲起來,最好捲成長條形狀的,放到冰箱冷凍一天。4、然後冷凍好之後,把羊肉拿出來,用羊肉切片機切卷。5、最後,...
蔥爆羊肉片的家常做法，如何做蔥爆羊肉片

1、主料：羊肉片500克、大蔥2根。2、輔料：料酒10克、鹽少許、雞精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒。3、羊肉片500克，化凍待用。4、大蔥，青蒜苗洗淨待用。5、羊肉片焯水，控幹水分。6、大蔥切滾刀塊，青蒜切斷。7、鍋中...
羊肉片蘿蔔絲湯怎麼做

1、第一首先先將羊肉、胡蘿蔔、白蘿蔔均切成細絲。2、勺內放鮮清湯800克,加料酒、精鹽、雞精。3、下入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蔥、薑絲燒開。4、最後下入牛肉絲燒開,撇去浮沫,熟透後加味精,出勺裝碗即成。...
蔥爆羊肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉片：500克;蔥:2棵;香菜:50克;姜：3片;色拉油：30克;食鹽：3克;醋：少許;醬油：15克;花椒粉：少許;料酒：5克;蔥爆羊肉片的做法將大蔥切滾刀馬耳段，香菜切寸段，羊...
家裏如何切羊肉片

切肉片的方法：一、準備刀具，一塊肉。二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。三、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。四、肉拿出來之後，一定要斜着切肉，不要豎着切...
蔥爆羊肉片的烹飪方法

1、材料：羊肉片250克、蔥1根（只要蔥白）、香菜1根。調料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。2、大蔥切除蔥葉部分，只用蔥白。3、洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3cm長...
煎羊肉片如何做，做煎羊肉片的方法

1、將金針菇去根切段。2、金針菇用淨水洗，並撕散一點。3、煮鍋放水，燒開，金針菇入沸水中焯熟後撈出，晾涼，瀝乾水分備用。4、姜蒜切片，小蔥切末，大蔥切段，紅辣椒剪成圈。5、熱鍋，下油至油溫三成熱的時候下薑片、蒜片、爆香一會...
孜然羊肉片的做法

1、原料：淨羊肉250克，姜10克，雞蛋1個。2、調料：白糖30克，精鹽10克，味精10克，醬油20克，胡椒粉5克，黃油、食油、溼澱粉適量，孜然40克。3、羊腿洗淨切片放碗，加精鹽、雞蛋，溼澱粉攪拌均勻。姜洗淨切片。取小碗放醬油、白糖、黃酒、醋...
火鍋羊肉片能煎着吃嗎

火鍋羊肉片能煎着吃嗎：答案是能。1、火鍋羊肉片能煎着吃。主料：羊肉(瘦)175克，植物油30克，小麥麪粉10克，辣醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克。2、將羊後腿肉洗淨，剔淨筋皮，切成兩片。用刀背拍打成薄片，撒鹽、胡椒粉，醃約10分鐘，然後再拍...
如何切羊肉片

1、準備好羊肉一塊。2、羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來說，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的爲上佳。3、逆着羊肉的紋路切羊肉。4、最好將刀磨得鋒利點，直接逆着羊肉的紋路直接切下幾刀。5、...
削羊肉片小竅門，削羊肉片小技巧

1、準備好羊肉一塊。（羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來說，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的爲上佳）。2、逆着羊肉的紋路切羊肉，（最好將刀磨得鋒利點，直接逆着羊肉的紋路直接切下幾刀）。3、按照上述...
蔥烙羊肉片的做法，蔥烙羊肉片怎麼做

1、準備羊肉片、蝦油;2克味精、2克雞精、少許胡椒粉、5克白糖、5克醋、10克醬油、蔥白。2、涮肉片自然解凍後備用。3、醃製肉片有祕密：蝦油能去羶味。4、自然解凍後的肉片，加入10克蝦油;2克味精;2克雞精;少許胡椒粉;5克...
羊肉片如何切

切肉片的方法：一、準備刀具，一塊肉。二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。三、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。四、肉拿出來之後，一定要斜着切肉，不要豎着切...